Cuadro Resumen de Propiedades de Hortalizas y Frutas

Propiedades de algunas hortalizas.

YUCA
PEPINO
ELOTE
un tubérculo con beneficios nutricionales interesantes gracias a su alto contenido en hidratos de carbono complejos y por tanto en energía.Además, es un alimento saludable en cuanto a su alto contenido en vitaminas y minerales.
Contiene vitaminas A y C, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.
Rica en vitaminas A, B y C y encalcio, yodo, hierro, magnesio, fósforo, potasio y azufre.
TOMATES
CAMOTE
REMOLACHA
Rico en vitamina C y E y alto contenido en potasio. Además presenta un alto contenido en licopeno. Rico en vitamina Cy E y alto contenido en potasio. Además presenta un alto contenido en licopeno.
Es un tubérculo Dentro de las propiedades curativas que se conocen están las relacionadas con sus hojas y sus raíceslas cuales sirven para tratar la leucemia, la anemia, la presión alta, la diabetes y las hemorragias.
También se le atribuyen propiedades para aumentar la leche materna en las mujeres que estánalimentando a sus bebés
Contiene con gran cantidad en ácido fólico, vitamina C y hierro.
BERENJENA
REPOLLO
ZANAHORIAS
Tiene buenos niveles de yodo, sodio y magnesio. Un vegetal muy diurético:propiedades diuréticas. Además se le endilgan propiedades adelgazantes,
Enorme contenido de agua, Potasio, rico en vitaminas son la provitamina A, la vitamina C, la E y también los folatos, que colaboranen la producción de glóbulos rojos y blancos.
Es muy rica en vitamina A. es importante para la visión





Propiedades de algunas FRUTAS
NARANJA
BANANA O MINIMO
PERA
Son ricas en vitaminaC, y poseen pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B y E. También contienen calcio, magnesio, fósforo y potasio.
Es muy rico en vitaminas A y B (especialmente B3), y minerales como calcio, cloro,fósforo, potasio, azufre y magnesio.
Rica en vitamina A, B, C, y en calcio, yodo, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, y azufre.
MANZANA
PIÑA
GUANABANA
Ofrece numerosos beneficios...