CUADRO RESUMEN DEL SISTEMA DIGESTIVO

CUADRO RESUMEN DEL SISTEMA DIGESTIVO

ORGANO-GLÁNDULA
DIGESTIÓ MECÁNICA
No altera la composición química ni la naturaleza del alimento.
DIGESTIÓN QUÍMICA
Altera la composición química ni lanaturaleza del alimento.
BOCA
Mide 0,10 m

DIETES

LENGUA

Participa en la masticación
Participa en la insalivación
Participa en la deglución

GLÁNDULAS SALIVARES}
Parótida
Sublinguales
SubmaxilaresPRODUCTO FINAL
INGESTIÓN: incorporación del alimento

MASTICACIÓN: fragmentación de alimentos, gracias a la acción de los dientes.

INSALIVACIÓN: mezcla de alimento con saliva, producidas por lasglándulas salivales

INICIO DE LA DEGLUCIÓN: la lengua empuja el bolo alimenticio hacia la faringe

Secretan SALIVA (diariamente se segrega entre 1500 a 2000 ml.), contiene agua, sales minerales, bicarbonatode sodio y ENZIMAS

PASTA SEMISOLIDA DENOMINADA
BOLO ALIMENTICIO
GLÁNDULAS LINGUALES

LIPASA LINGUAL: enzima que se usa en el organismo para disgregar las grasas de los alimentos de manera que sepuedan absorber

PTIALINA O AMILASA SALIVAL: enzima que actúa desdoblando químicamente el Almidón en Maltosa. Esta enzima es la que inicia la digestión química de los Almidones. 

Las moléculas dehidratos de carbono son hidrolizadas a moléculas más pequeñas
FARINGE
Mide 0,14 m.

Este conducto muy corto se comunica también con la laringe a través de la glotis, con las fosas nasales a través de lascoanas y con el oído medio a través de las trompas de Eustaquio.

Órgano compartido con el sistema respiratorio
DEGRLUCIÓN: es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia la faringe. A este acto selo denomina vulgarmente como tragar.

Acto voluntario: la lengua actúa sobre el alimento “empujándolo” hacia la faringe, ya ensalivado “lubricado” para pasar de forma más fácil.

Acto involuntario:Corresponde al conjunto de movimientos peristálticos que impulsan al bolo alimenticio para que éste pueda entrar a la faringe.
Continúa la acción enzimática comenzada en la boca.
No se realizan...