cuadro sinopticos de las fases de una investigacion de mercados







Universidad Politécnica de Durango
Investigación de mercados
Investigación de mercados de la empresa “PAN DELICE”




Alumno: Christian Arat Ontiveros Ontiveros
Numero de control: 1003150058
Maestro: L.A.E. Zane Omar Francisco Guillen Coronel





Universidad de politécnica de Durango
Determinar el número de establecimientos comerciales (tiendas de abarrote ymisceláneas) generadores de la demanda de productos alimenticios de pan que justifique la factibilidad del proyecto.
Christian Arat Ontiveros Ontiveros 28 de marzo de 2012
Resumen
La presente investigación tiene como finalidad determinar la demanda potencial y la posible proyección de lademanda. Es una investigación descriptiva porque permite conocer las características y tendencias de los consumidores, Es una investigación transversal simple se aplicara una medición sobre una muestra de todo el universo. La empresa PAN DELICE se dedica a la elaboración y comercialización de productos alimenticios de panificación. El problema consiste en determinar la línea de producción que tengala demanda más alta. La investigación utilizó datos primarios donde, se aplico una encuesta de 12 preguntas cerradas validada por 2 expertos en la materia, a los establecimientos comerciales en la Cd. de Durango, y datos secundarios como la utilización de la página web del (INEGI), y (DENUE). La población 3,846 establecimientos comerciales (INEGI), la muestra se utilizo el software SURVEY IM, endonde arrojo a 99 establecimientos comerciales a los cuales se les debería aplicar las encuestas. El tipo de análisis que se le hizo a la investigación fue cuantitativamente. Según los resultados de las encuestas. El 88% de los establecimientos venden productos de pan. De los que venden pan el 51% hace compra con mayor frecuencia cada 2 días, Por su parte, el volumen de compra es de $200.00 a$300.00 con el 66%. Ningún establecimiento vende pan dulce solo. Respecto a la línea de producción más alta tenemos que las conchas, seguida de las donas son los más vendidos, en contraparte tenemos que los cuernos son los menos vendidos. Se debe dar un seguimiento al proyecto y seguir haciendo estudios que permitan conocer más a fondo, respecto a la corrida financiera. Además Se debe de busca elfactor de diferenciación ante la competencia, por lo que se tiene que innovar en cuanto a los productos de pan en su presentación.

Palabras clave: factibilidad, demanda, costumbre de consumo Diferenciación, innovación.

índice general



ÍNDICE DE TABLAS




ÍNDICE DE GRÁFICOS





INTRODUCCIÓN

En el presente documento se está presentando un trabajo de investigación demercados de la empresa PAN DELICE dedicada a la elaboración y comercialización de productos alimenticios de panificación para determinar si es factible la demanda del proyecto.
Es una investigación de tipo descriptiva, transversal simple el cual es una medición sobre una muestra de todo el universo, muestra que consta de 99 establecimientos comerciales, se determino mediante el software SURVEY IM,a los 99 establecimientos se les aplico las encuestas. El análisis es de tipo cuantitativo, y el cual este estructurado.


NECESIDAD DE UNA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

La empresa PAN DELICE dedicado a la fabricación y comercialización de productos alimenticios de pan, buscara determinar mediante una investigación de mercados la demanda potencial y la posible proyección de la demanda, esdecir, la tendencia o escenarios futuros que puede llegar a tener, así como la factibilidad del proyecto según sea la distribución geográfica del mercado.

DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

Como existe una gran variedad de productos alimenticios de panificación, y cada línea de producción tiene su temporada más alta de consumo en el año, se tiene que determinar la demanda potencial de cada línea de...