Cuadro


Características
Cultura de España
Cultura de México
Tecnología
España se ha situado como novena potencia científica mundial con el 2,5% de total de publicaciones científicas, de esta manera España ha superado a Rusia por primera vez en el ranking mundial de producción científica y se ha situado por encima de Suiza y Australia en calidad científica.

También, se incluyen casos tanplausibles como el de Investigación y Desarrollo de un Fármaco para el Tratamiento de la Cirrosis; Diagnóstico Molecular y Evaluación de Estrategias para el Control y Prevención de la Enfermedad de Chagas en Comunidades Rurales del Estado de Guerrero; Vinculación Academia-Empresa y el Caso Innovamédica; Proyectos Vinculados con el Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada (CIBA).
Nivel deEducación/Instituciones
La educación en España está actualmente regulada por la LOE (Ley Orgánica de Educación). Es un derecho constitucional de los ciudadanos y es obligatoria y gratuita hasta los 16 años de edad.

Los resultados del Programa para la Evaluación Internacional de Alumnos 2012 (PISA, por sus siglas en inglés) concluyen que a México le tomará más de 25 años alcanzar el nivel promedio delos 34 países de la OCDE en matemáticas y más de 65 años en lectura, pues actualmente, un estudiante mexicano con el más alto rendimiento apenas logra obtener el mismo puntaje que un alumno promedio en Japón, ubicado entres los diez países con mejores resultados.
Costumbres y Tradiciones
La mayoría de la población es de religión Católica. Otras religiones practicadas en España son la musulmana,la hebrea, la protestante o la hindú, que cuentan con lugares donde practicar sus respectivos cultos

Entre los aspectos culturales más relevantes y antiguos se encuentra la pintura, ya en el México prehispánico estaba presente en construcciones y códices, y durante la colonización en conventos. En el siglo XX ésta alcanzó renombre mundial con artistas que expresaron en sus trabajos críticasocial, como los muralistas: David Alfaro Siqueiros, José Clemente Orozco y Diego Rivera.
Culinaria
En muchas de las cocinas regionales se emplea frecuentemente la fritura de los alimentos en aceite de oliva hirviendo, aplicándola tanto a carnes como a pescados (pescaíto frito). Es frecuente que la cocina clásica emplee recipientes de barro no solo para cocinar, sino también para servir los platoscazuelas. Una de las preparaciones clásicas de la cocina española es el sofrito, empleado en diferentes platos tradicionales. Otro preparado típico en algunas zonas del norte es la pepitoria y el chilindrón (originario de Aragón y que se propagó por la zona noroeste de la Península).

La originalidad de la comida mexicana con su diversos sabores, colores, olores y texturas, presentes a diarioen nuestras mesas, en los altares donde recordamos y redimos homenaje a nuestro muertos, en las fiestas religiosas, patrias y de unión familiar; es orgullosamente reconocida a nivel mundial y considerada entre las cinco más importantes del mundo junto con la de china, la india, la italiana y española.
El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los mayases la creación de los dioses y a partir del cual crearon la humanidad.
Artesanías
Los oficios artesanales más presentes en la región son los de alfarero, bordador, carpintero, cuchillero, tallista de piedra y mármol, marroquinero y vidriero. La mayoría de ellos está muy arraigada en las cinco provincias de Castilla - La Mancha y en ellas, además de comprar algunos de sus productos únicosfabricados a mano, podrás conocer todo su proceso de elaboración.
México es un país joven en cuanto a su conformación como república. Sin embargo, las tradiciones y cultura mexicanas tienen una larga historia. Las pinturas murales de los aztecas y mayas dan una idea de su vida social y religiosa, así como de su fascinante cosmogonía. Los retratos y pinturas religiosas de Miguel Cabrera reflejan el...