cualquiera

-53721077851012-10-2014
Azucena Jiménez Aragón
Biología
UNIVERSIDAD LATINA S.C.

Grupo: 5010 Sección: PREPARATORIA
REPORTE DE PRÁCTICA
Profesor Titular: Azucena JiménezAragón.Laboratorista: Eva Lorena moreno Valera.
Temática: identificación de biomoleculas.
Nombre de la práctica: Identificación de compuestos orgánicos.
Número de sesiones que se utilizarán para esta práctica:1
Equipo
Ramírez Ocampo Alan Erick
Elvia Ortiz Yolanda
Almazan Valaguez Erika
García Mendoza Diana Laura
Coordinador:
Apellido Paterno Apellido MaternoNombre(s)
Planteamiento del Problema
¿Por qué los alimentos contienen moléculas orgánicas?
Marco Teórico
Los alimentos, poseen moléculas orgánicas y estos en general determinan la estructura y la funciónde las células que integran a los seres vivos, aquí tenemos los principales compuestos orgánicos que son: carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas.
Carbohidratos. Son aquellas moléculasorgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno que resultan ser la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía.
Lípidos. Se conoce con el término de lípidos al conjunto demoléculas orgánicas y oxígeno, también por fósforo, azufre y nitrógeno.
Proteínas. Son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.Vitaminas. Son compuestos heterogéneos imprescindibles para lavida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico.
Objetivo
Conocer la reacción de los alimentos al combinarse con distintassustancias.
Hipótesis
Experimentar con los alimentos para comprobar si tienen alguna reacción química
Plan de Investigación
Tipo de investigación: Identificación de compuestos orgánicos
Lugar:Laboratorio
Fecha: 12 – oct – 14
Instrumentos de Investigación: materiales del laboratorio
Programa de Actividades: identificar biomoleculasActividad: Observar y Analizar cada uno de las distintas...