Cualquiera

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para La Educación Superior
Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño”
Extensión Mérida





AUTOR:
Salcedo María
C.I 19995758
Prof: Zerpa José
Cátedra: Microbiología

INTRODUCCION
Es la biología de los microorganismos. Ciencia que estudia los microorganismos, es una ciencia muy nueva, aunquelos organismos que estudian hayan sido los primeros en poblar la tierra, hasta el siglo XVII no se empezó a suponer la existencia de microorganismos. Muchas personas estudiaron estos microorganismos a los cuales llamaron animaculos de allí empezó la evolución histórica de la microbiología hasta nuestros días.
La microbiología en Venezuela nace un 14 de Abril de 1953, cuando 16 profesionalesespecializados en diferentes ramas de la Microbiología, se reunieron en el Instituto Nacional de Higiene, a fin de discutir la posibilidad de conformar una Sociedad que tuviera como objetivos agrupar a los profesionales especialistas en las diferentes áreas de la microbiología, que sería órgano consultivo técnico de las instituciones que lo solicitasen y que tendría como prioridad levantar el espíritucientífico y contribuir al progreso de la enseñanza de la Microbiología en Venezuela”. Así que una vez considerados y discutidos estos puntos, se aprueba por unanimidad la creación de la SVM.

EVOLUCION HISTORICA DE LA MICROBIOLOGIA

La microbiología es una ciencia muy nueva, aunque los organismos que estudia hayan sido los primeros en poblar la tierra. Hasta el siglo XVII no se empezó asuponer la existencia de microorganismos.

* 1676, Leeuwanhoeck. Comerciante holandés que se dedicó a pulir lentes y a observar todos los tejidos que iba construyendo. Estudió granos de polen, fluidos corporales, sarro de los dientes, y vio unas pequeñas estructuras que podían moverse y las llamó animáculos. La Royal Society entró en el asunto. Entonces surgió la pregunta siguiente, de dondeprovienen estos animáculos?
Por un lado están los partidarios partidarios de la generación espontanea, por otro lado están los partidarios de que parten de otros animáculos o de otro organismo diferente.

* 1688, Francisco Redi. Acaba con la idea de la generación espontánea (Experimento de Redi). Utiliza unos botes de cristal con trozos de carne, dichos botes los tapa con unas gasas que permitenel paso del aire pero de nada más, entonces no se generan "animáculos" en estos trozos de carne. La solución está en las larvas que son depositadas por moscas que se posaban en la carne, en los botes sin tapar, y hacían posible la aparición de esos "animáculos".

* 1765-1775 Spallauzani. El calentamiento puede evitar la aparición de los animáculos, pero cuando aparecían era por el aire queentraba, por lo que se dedujo que estaban en el aire.
A principios del siglo XIX aparece la industria conservera (Método de la apertización), que consiste en el sistema que tienen las latas de conservas que actualmente consumimos.
Al mismo tiempo Lavoisier estudia la química de los gases y hace un estudio en profundidad del oxígeno (vital para todo), trata de echar por tierra la teoría deSpallauzani, tanto Appert como Spallauzani dicen que el problema es que no hay oxígeno y por eso no se desarrollan los animáculos.

* 1861, Luis Pasteur. Demuestra que hay animáculos en el aire, pasando un tubo con aire y un algodón en el medio impregnado de eter. Lo miraba al microscopio y veía organismos, pero en cambio cuando lo hacía con aire caliente no veía absolutamente nada.
* Tindal.Trabaja con una serie de infusiones de caldo caliente y veía que no se desarrollaban microorganismos. Con 5 o 10 minutos en las de carne tampoco se desarrollaban organismos. Luego probó con heno y si que aparecían microorganismos. Tindal pensó que debía haber microorganismos que formaran estructuras de resistencia. Tindalización: Método por el cual se realizan calentamientos cortos pero dejando un...