Cuantificacion De Proteinas








ENSAYO
“Métodos de cuantificación de proteínas”











Integrantes: -Vanessa Henríquez
-Allysson Escobar
-Bastian Orellana
-JaimeDocente:- Manuel Gutiérrez
Asignatura: Laboratorio Bioquímica
Fecha: 25/05/2015, Santiago-Chile



Introducción
No cabe duda que algunas de las determinaciones más usadas en biotecnología son lascuantificación de proteínas, en el cual existen muchos métodos para determinación de proteínas los que veremos en este presunto ensayo son (Bradford, Lowry, Biuret, Acido biconconínico (BCA) y UV).Siendo los más específicos además en los cuales daremos énfasis en la sensibilidad, ventajas y desventajas y lo más importante el método detección de cada uno de estos.Cuantificación de Proteínas

Método de Biuret
La reacción de Biuret es una reacción coloreada (violeta) debida a la formación de un complejo de Cu en un medio alcalino en compuestos que poseen más de un enlacepeptídico, como las proteínas:

Reacción de Biuret
La curva de patrón es un método de química analítica empleado para medir la concentración de una sustancia en una muestra por comparación con una seriede elementos de concentración conocida. Se basa en la existencia de una relación en principio lineal entre un carácter medible (por ejemplo la absorbancia en los enfoques de espectrofotometría) y lavariable a determinar (la concentración). Para ello, se efectúan diluciones de unas muestras de contenido conocido y se produce su lectura y el consiguiente establecimiento de una función matemáticaque relacione ambas; después, se lee el mismo carácter en la muestra problema y, mediante la sustitución de la variable independiente de esa función, se obtiene la concentración de esta. Se dice puesque la respuesta de la muestra puede cuantificarse y, empleando la curva patrón, se puede interpolar el dato de la muestra problema hasta encontrar la concentración.



Método de Lowry

Es un método...