Cuanto se gasta en poner una cafeteria

¿Cuánto se invierte en un café bar?


Los café bar ya no son exclusividad de Miraflores o San Isidro. Nuevas zonas de Lima se están convirtiendo en una plaza interesante para este tipo delocales, donde la experiencia de servicio que recibe el cliente trasciende a un buen café o trago. Veamos cuánto se puede invertir en este negocio.
Actualmente, cada peruano consume alrededor de 70 tazasde café al año, cifra que, según la Junta Nacional del Café, se incrementará considerablemente en los próximos años.
Abrir un café bar, tipo Sofá Café, Café Café, o Mangos, que ofrezca productos decalidad y buen servicio, en un primer repaso de costos de mobiliario y materiales demandará más de S/.60,000. Veamos algunos costos, los cuales, recuerde, son solo referenciales.

Local
En primerlugar, necesitamos un local para 50 o más personas, el cual, se recomienda, esté ubicado en una zona frecuentada por turistas y personas de los niveles socioeconómicos A, B y C, que son los más propensosa tomar asiento en lugares públicos y disfrutar de una taza de café.
El alquiler mensual de un local comercial en Miraflores, de 150 metros cuadrados (m2), oscila entre S/.12,000 y S/.6,500;mientras que en Lince o Jesús María va de S/.3,700 hasta S/.5,400.
Asimismo, el costo de acondicionamiento del local concepción de diseño, pintura, acabados, arreglos, cocina (extractor de aire, ylavaderos), sistema de ventilación, baños, etc. puede demandar un poco más de S/.15,000, dependiendo de las condiciones en que encuentre el local.
Muebles
Cómodos muebles para acondicionar el lugar sonindispensables.
Un juego de sala acogedor, que incluye un sofá unipersonal, uno doble y otro triple
S/.1,200.
Juego de comedor, conformado por una mesa y cuatro sillas
S/.600, aproximadamente
.
Entotal, se necesitarían cuatro juegos de sala (S/.4,800), y siete juegos de comedor (S/.2,400).
Artefactos eléctricos
Al ser una cafetería en la que, además de café, se ofrecerán jugos, tragos y...