CUBIERTAS_VEGETALES
Páginas: 6 (1261 palabras)
Publicado: 30 de octubre de 2015
El Empleo de Cubiertas Vegetales en el Olivar y su Repercusión sobre el Suelo y Calidad del Aceite de Oliva.
Memoria de Trabajo de Investigación
Beca Investigadores y Tecnólogos, IMIDRA.
Tania Carrasco Álvarez
Madrid, Octubre 2015
INTRODUCCIÓN
El olivar ocupa en Madrid unas 28.000 Ha, y es el segundo cultivo en extenxión dentro de la superficie cultivada de laComunidad. En los últimos años, ha habido un interés por poner en producción o introducir nuevas plantaciones de olivar, debido al valor del Aceite de Oliva Virgen en la dieta mediterránea y en la gastronomía, tanto a nivel nacional como internacional y por la importancia económica que puede llegar a representar el cultivo.
El olivar de Madrid, como el de casi toda España, está todavíaimplantado en sistemas tradicionales y está evolucionando muy lentamente, por lo que el margen de mejora es muy elevado y por lo tanto queda un largo trecho por hacer en cuanto a investigación y desarrollo de sistemas, variedades, mecanización, etc. En los aceites, si bien queda mucho por conocer, si que se ha modernizado extraordinariamente el sector ya que España es el primer productor mundial. Además,ha existido últimamente un gran interés por su influencia positiva sobre la salud y la gastronomía de calidad.
RESUMEN
Los primeros ensayos con cubiertas vegetales se realizaron en 1902, en Estados Unidos. En España, es en la década de los 70 cuando se realizan estudios sobre cubiertas vegetales espontáneas y su manejo con siega mecánica en Jaén. Se ha investigado elempleo de cubiertas vegetales vivas en diversos cultivos leñosos como el olivar, el almendro o el viñedo, con resultados excelentes en cuanto a conservación de suelo y agua. Con la utilización de cubiertas vegetales, se disipa gran parte de la energía cinética de las gotas de lluvia, lo que reduce el efecto de separación de los agregados del suelo, protegiendo al suelo de la escorrentía superficial yde la erosión hídrica.Los cultivos leñosos de hoja perenne mantienen la zona de suelo bajo la copa de los mismos protegida del impacto directo de las gotas de lluvia durante todo el año. Sin embargo, los espacios entre las hileras de árboles quedan expuestos a la erosión hídrica generada por el efecto de dichos impactos. La mayoría del olivar se encuentra en secano, siendo el agua el principalfactor limitante para la producción.
La cubierta vegetal, en cuanto a que puede producir mayor infiltración del agua de lluvia, así como reducir la escorrentía y la evaporación, da lugar a una distribución de agua más favorable en el perfil del suelo. El balance global indica que suele disponerse de más agua en un suelo con cubierta que en uno labrado, siempre que se realice la siega en el momentoadecuado. Además, la presencia de restos vegetales secos limita la evaporación.
El establecimiento de una cubierta vegetal en el suelo, junto con la reducción de la erosión del mismo, supone una disminución de la pérdida de nutrientes, lo que debe permitir una mejora de la calidad del agua al reducir sus contaminantes.
DESCRIPCIÓN
El objetivo principal de la utilización de cubiertas vegetales esla conservación del suelo, mejorando su estabilidad y protegiéndolo de la erosión. El laboreo, el sistema de cultivo más utilizado por los olivareros, es el sistema que origina las mayores pérdidas de suelo. Las cubiertas vegetales, por la supresión del laboreo que conllevan y su efecto sobre la escorrentía, se constituyen como la forma más eficaz de luchar contra la erosión.
Las cubiertasvegetales pueden ser vivas o inertes. Los tipos de cubiertas que se pueden emplear para luchar contra la erosión se pueden clasificar, Por su origen y manejo, en no sembrada o espontánea (malas hierbas, popularmente dicho) o sembrada, en cuyo caso puede estar formada por gramíneas (cebada, ballico, bromo), leguminosas (vezas, altramuces) o crucíferas. Por su duración se dividen en temporales (de ciclo...
Memoria de Trabajo de Investigación
Beca Investigadores y Tecnólogos, IMIDRA.
Tania Carrasco Álvarez
Madrid, Octubre 2015
INTRODUCCIÓN
El olivar ocupa en Madrid unas 28.000 Ha, y es el segundo cultivo en extenxión dentro de la superficie cultivada de laComunidad. En los últimos años, ha habido un interés por poner en producción o introducir nuevas plantaciones de olivar, debido al valor del Aceite de Oliva Virgen en la dieta mediterránea y en la gastronomía, tanto a nivel nacional como internacional y por la importancia económica que puede llegar a representar el cultivo.
El olivar de Madrid, como el de casi toda España, está todavíaimplantado en sistemas tradicionales y está evolucionando muy lentamente, por lo que el margen de mejora es muy elevado y por lo tanto queda un largo trecho por hacer en cuanto a investigación y desarrollo de sistemas, variedades, mecanización, etc. En los aceites, si bien queda mucho por conocer, si que se ha modernizado extraordinariamente el sector ya que España es el primer productor mundial. Además,ha existido últimamente un gran interés por su influencia positiva sobre la salud y la gastronomía de calidad.
RESUMEN
Los primeros ensayos con cubiertas vegetales se realizaron en 1902, en Estados Unidos. En España, es en la década de los 70 cuando se realizan estudios sobre cubiertas vegetales espontáneas y su manejo con siega mecánica en Jaén. Se ha investigado elempleo de cubiertas vegetales vivas en diversos cultivos leñosos como el olivar, el almendro o el viñedo, con resultados excelentes en cuanto a conservación de suelo y agua. Con la utilización de cubiertas vegetales, se disipa gran parte de la energía cinética de las gotas de lluvia, lo que reduce el efecto de separación de los agregados del suelo, protegiendo al suelo de la escorrentía superficial yde la erosión hídrica.Los cultivos leñosos de hoja perenne mantienen la zona de suelo bajo la copa de los mismos protegida del impacto directo de las gotas de lluvia durante todo el año. Sin embargo, los espacios entre las hileras de árboles quedan expuestos a la erosión hídrica generada por el efecto de dichos impactos. La mayoría del olivar se encuentra en secano, siendo el agua el principalfactor limitante para la producción.
La cubierta vegetal, en cuanto a que puede producir mayor infiltración del agua de lluvia, así como reducir la escorrentía y la evaporación, da lugar a una distribución de agua más favorable en el perfil del suelo. El balance global indica que suele disponerse de más agua en un suelo con cubierta que en uno labrado, siempre que se realice la siega en el momentoadecuado. Además, la presencia de restos vegetales secos limita la evaporación.
El establecimiento de una cubierta vegetal en el suelo, junto con la reducción de la erosión del mismo, supone una disminución de la pérdida de nutrientes, lo que debe permitir una mejora de la calidad del agua al reducir sus contaminantes.
DESCRIPCIÓN
El objetivo principal de la utilización de cubiertas vegetales esla conservación del suelo, mejorando su estabilidad y protegiéndolo de la erosión. El laboreo, el sistema de cultivo más utilizado por los olivareros, es el sistema que origina las mayores pérdidas de suelo. Las cubiertas vegetales, por la supresión del laboreo que conllevan y su efecto sobre la escorrentía, se constituyen como la forma más eficaz de luchar contra la erosión.
Las cubiertasvegetales pueden ser vivas o inertes. Los tipos de cubiertas que se pueden emplear para luchar contra la erosión se pueden clasificar, Por su origen y manejo, en no sembrada o espontánea (malas hierbas, popularmente dicho) o sembrada, en cuyo caso puede estar formada por gramíneas (cebada, ballico, bromo), leguminosas (vezas, altramuces) o crucíferas. Por su duración se dividen en temporales (de ciclo...
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