cubierteria

Cuchillos
Utensilio mas primitivo en la mesa
Variantes
Cuchillo de mesa : ligeramente acerrado y de punta redonda
Cuchillo de carne: cuchillo en punta y muy afilado
Cuchillo depescado: cuchillo en forma de paleta para separar las partes del mismo
Cuchillo de pan: acerrado delgado y largo
Cuchillo de queso: suele tener agujeros en la hoja y también de formacurva
Cuchillo de mantequilla: espátula para manteca sin filo

Cucharas
Se utiliza para captar líquidos se utilizaban desde la antigua roma
Chuchara sopa: diseñada para contenersopa
Cuchara de café: para remover el café
Cuchara de te: empleada para remover el te
Cuchara de postre: cuchara principalmente pequeña para tomar porciones de algo en especial.
Cucharade salsas: diseñada para contener salsas
Cuchara de azucarero: diseñada para dosificar el azúcar
Tenedores
Fue el ultimo instrumento en presentarse entre la familia de los cubiertosTenedor de mesa o carne: es el mas habitual y tienes tres pinchos
Tenedor de pescado: es mas plano y contiene cuatro dientes
Trinchador : tenedor de dos pinchos empleado para el cortede carnes
Tenedor de ostras: tenedor mas pequeño de todos
Tenedor de postre: casi sin filo y el segundo mas pequeño
Tenedor de frutas: igual al de postre pero mas liviano
Tenedor deverduras : generalmente de cuatro dientes muy unidos además de ser muy liviano.
Algo de la historia de la cubierteria
inicio principalmente en la edad media, con los manteles haciendoreferencia a que todo había sido preparado perfectamente para la ocasión, con un mantel para que las comidas no tuvieran ningún tipo de envenenamiento, ya que las comidas estabancubiertas con el mismo.
De el siglo Xll los mas reconocidos son la Casa de Nemanjić, como grandes artesanos de la cubierteria.


Me cae re mal loquita se las pegooooo .l.
:* besitos