cubiertos

Páginas: 4 (792 palabras) Publicado: 6 de enero de 2015
UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

TEMA:
FUNCIONES ENTRE CONJUNTOS

NOMBRE:
jj

CURSO:
1ro ´B´
sábado, 2 de mayo de 2009
USO DE LOS CUBIERTOS
Lacorrecta utilización de los cubiertos denota, en gran medida, la buena educación de una persona. Como regla general todos los cubiertos se cogen por el mango en su parte superior.

El tenedor, utilizadoen solitario se coge con la mano derecha y con las púas hacia arriba, si se utiliza con el cuchillo, el tenedor se coge con la mano izquierda y las púas hacia abajo, siendo su misión llevar losalimentos a la boca.


La cuchara, se coge con la mano derecha y la concavidad hacia arriba, al igual que el tenedor se coge entre los dedos pulgar, índice y corazón.


El cuchillo se coge con lamano derecha y el filo hacia abajo. El cuchillo nunca se lleva a la boca, ni se chupa ni se limpia (con la boca o la servilleta).



La cuchara se puede utilizar con el tenedor únicamente para servirensalada aunque existen gran variedad de cubiertos, como hemos visto, por regla general, se utilizan solamente los más básicos, no siendo necesarios la mayoría de los cubiertos "extraños" o pocoutilizados.

La regla general para la utilización de los cubiertos es: la comida se lleva a la boca y no la boca a la comida.

MAL BIEN












En determinadas ocasiones, sobre todoen restaurantes, veremos que no se ponen todos los cubiertos en la mesa, sino que se van poniendo a medida que se cambian los platos. Es una práctica muy utilizada cuando son pocos los comensales, puesen caso contrario sería casi imposible hacerlo.

Los alimentos se cortan a medida que se van comiendo y solamente se trocea entero un alimento a los niños y personas incapacitadas o muy mayores.Los cubiertos se utilizan de fuera hacia dentro y se colocarán siguiendo el orden de los alimentos que se servirán. La esencia de los buenos modales en la mesa es ser tan discreto como sea posible,...
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