Cuellos de botella y factores

Instituto Tecnológico de la Chontalpa

Factores causantes de
botella en la
soluciones.

cuellos de botella en la
manufactura y sus
INGENIERÍA INDUSTRIAL
soluciones.
Taller de investigación II

PRESENTA:
ARIAS HERNÁNDEZ URELIA
LUNA PÉREZ VERÓNICA
SOBERANO ULÍN JOSÉ FRANCISCO

CATEDRÁTICO:
ING. ALMA RUTH IZQUIERDO GALLEGOS.

Instituto Tecnológico de la Chontalpa

ÍNDICE
1.-INTRODUCCIÓN ------------------------------------------------------------------------

2

1.1.- Antecedentes --------------------------------------------------------------------

3-4

1.2.- Definición del problema -------------------------------------------------------

5

1.3.- Objetivos ------------------------------------------------------------------------

6

1.3.1.- ObjetivoGeneral ----------------------------------------------------

6

1.3.2.- Objetivo Especifico -------------------------------------------------

6

1.4.- Hipótesis -------------------------------------------------------------------------

7

1.5.- Justificación ---------------------------------------------------------------------

8

2.- ANÁLISIS DE FUNDAMENTOS-----------------------------------------------------

9

2.1.- Parámetros de los sistemas productivos -------------------------------------

9

2.2.- Teoría de las restricciones -----------------------------------------------------

10

2.3.- Causas de los cuellos de botella ----------------------------------------------

11

3.- MÉTODO DE LA INVESTIGACIÓN-------------------------------------------------

12

3.1.- Bosquejo de la investigación -------------------------------------------------

12

3.2.- Procedimiento de la investigación -------------------------------------------

13

4.- ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS --------------------------------------------------

14

4.1.- Conteo de los resultados de los tres factores -------------------------------

14

4.2.- Análisisde los resultados de la Fábrica de Hielo S.A. --------------------

15

4.2.1.- Solución al problema Proveedores / Insumos -------------------

16

4.3.- Análisis de los resultados de Rectificaciones Campeche S.A. -----------

17

4.3.1.- Solución al problema Mantenimiento Máquina -----------------

18

5.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ------------------------------------------------19

6.- CONCLUSIONES ------------------------------------------------------------------------

20

7.- BIBLIOGRAFÍA --------------------------------------------------------------------------

21

8.- ANEXOS -----------------------------------------------------------------------------------

22

Ingeniería Industrial

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1.INTRODUCCIÓN
En este trabajo hablaremos sobre los cuellos de botellas que ocurren en algunas
industrias generados por algunos factores que traen como consecuencias la baja
productividad de las empresas y la reducción de ganancias. Hoy en día las industrias
sufren por este tipo de problemáticas que surgen en los sistemas productivos, del cual
específicamente el factor que da un impacto mayor sonlos cuellos de botellas, por tal
motivo es primordial llevar a cabo estudios que puedan eliminar este tipo de
circunstancias, para que tanto la empresa como los consumidores y clientes estén
satisfechos de la calidad y productividad de los productos.

Ingeniería Industrial

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1.1 ANTECEDENTES
En el ámbito industrial todos se han preocupadoen implementar estrategias para mejorar
los sistemas de producción, ya que debido a factores internos y externos se han producido
problemas que impactan directamente a la producción y por lo tanto la insatisfacción al
cliente.
Muchos empresarios se preguntan ¿por qué los pedidos estando basados en el Sistema Just
In Time (JIT), si éstos realmente no son recibidos por el cliente en el tiempo...