cuenca lechera de villa maria



Índice
1. Introducción……………………………………………………….…3
1.1 Descripción Territorial de la Ciudad de Villa María………….....3
1.1.1 Estructura de la Población……………………………......4
1.1.2 Características Económicas…………………………….....4
1.1.3 Perfil de Desarrollo Económico de la Ciudad…………....8
1.1.4 Características Generales de la Empresa NOAL S.A….…9
2. Desarrollo…………………………………………………………....10
2.1Consideraciones Teóricas………………………………………..10
2.2 Objetivos………………………………………………………..12
2.3 Metodología de Trabajo…………………………………………12
2.4 Características Específicas de la Empresa NOAL S.A………....12
2.4.1 La Empresa……………………………………………….12
2.4.2 Reseña Histórica………………………………………….13
2.4.3 Los Productos…………………………………………….15
2.4.4 Comercialización de los Productos de la Empresa……….16
2.4.5 LaCalidad………………………………………………..18
3. Conclusión…………………………………………………………....19
4. Bibliografía Consultada……………………………………………....20
5. Anexos ……………………………………………………………….21








Introducción
En el presente trabajo nos proponemos realizar un análisis de una empresa representativa de la industria láctea regional, en la Ciudad de Villa María, Córdoba; abordando como caso de análisis particular el de la industria láctea NOAL S.A. y cómoes su actuación en el mercado lácteo nacional e internacional, en virtud de la calidad de su producción, de las características y exigencias de los países a los que va destinada.
Descripción Territorial de la ciudad de Villa María
Villa María es una ciudad ubicada en la provincia de Córdoba, Argentina y es cabecera del Departamento General San Martín. Fundada el 27 de septiembre de 1867 porManuel Anselmo Ocampo, se encuentra en plena Pampa Húmeda a orillas del Río Tercero o Ctalamochita y a unos 140Km al sudeste de la ciudad de Córdoba.
El clima es templado con un promedio de temperaturas invernales que rondan los 10,8 ºC y un promedio de temperaturas estivales que ronda los 24,8 ºC.
Su altura es con respecto al nivel del mar de 196m y el suelo registra una suave pendiente condeclive hacia el sudeste y posee una superficie de 26.564km2.
La ciudad es atravesada por las rutas nacionales número 9 y 158. La primera la une con Rosario y con Buenos Aires, en sentido sureste. En sentido noroeste, es la vía de conexión con todo el noroeste argentino y sus capitales (Santiago del Estero, San Miguel de Tucumán, Salta y San Salvador de Jujuy). La ruta 158, es uno de losprincipales corredores de transporte entre Brasil y Chile. Atraviesa la ciudad en sentido suroeste-noroeste, y la pone en posición privilegiada respecto a los transportes hacia esos dos países. Además, atraviesan esta ciudad las rutas provinciales nº 2 y 4.
Villa María limita al sur con Villa Nueva, localidad de la cual está separada por el río Ctalamochita. Ambos municipios están físicamente conurbados yconforman un área urbana funcionalmente integrada que opera como nodo principal de una región que comprende una vasta zona rural y otros centros urbanos de menor jerarquía de los Departamentos Tercero Arriba y Unión.







Mapa N° 1 Ciudad de Villa María, Provincia de Córdoba.


Estructura de la Población
La población del aglomerado Villa María- Villa Nueva es de 88.810 habitantes(INDEC, 2001), tal cifra se desglosa en 72.162 pobladores de Villa María propiamente dicha y 16.648 pobladores de Villa Nueva, de la cifra total el 52% son mujeres.
El Censo Provincial de la población 2008 registró 75.551 habitantes en la ciudad de Villa María y 18.268 del municipio de Villa Nueva, por lo que sumados totalizan 93.819 pobladores. Este censo computó los radios municipales completos,incluyendo las correspondientes áreas rurales.
La tasa anual de crecimiento de la población de Villa María es de 1,2597%. La esperanza de vida de los habitantes de la ciudad es de 69 años y 4 meses. Para las mujeres, la esperanza de vida es de 72 años y 10 días, y para los varones de 67 años y 4 meses.
El crecimiento intercensal...