Cuenta De Bacterias Aerobias En Placa De Acuerdo A La Normatividad Vigente

Práctica 2
Cuenta de bacterias aerobias en placa de acuerdo a la normatividad vigente

Introducción: Cuando se requiere investigar el contenido de microorganismos en agua potable, alimentos yaguas purificadas, la técnica comunmente utilizada es la cuenta en placa en un medio sólido, incubado aeróbicamnente.

Objetivo: Aprender a hacer las diluciones de acuerdo a la normatividad vigente(NOM-110-SSA1-1994). Y a contar las colonias de bacterias en aerobias en placa de acuerdo a la NOM-092-SSA1-1994.

Materiales:Reactivos:

*4 Tubos con tapón de rosca. *Agua potable.
*5 Cajas de petri. *Agar basesangre.
*Pipetas esteriles. *Agar de carne enriquesido con peptona
*2 Matraz erlenmeyer.*Peptona.
*Varilla de vidrio.
*Probeta.
*Cuchara.
*Balanza.
*Horno incubador.
*Contador de colonias.
*Mechero de bunsen.

Procedimiento:

Para el agua peptonada:

1. En el matrazerlenmeyer se vaciaron 40 ml. de agua potable.
2. A está se le agregaron 0.5 gr. de peptona.
3. Se agitó y se calento un poco para que se disolviera bien la peptona.
4. Despues a cada unode los 4 tubos se les agrega 9 ml. del agua peptonada.
5. Se esterilizan en autoclave.

* Esto es deacuerdo a la NOM-110-SSA1-1994.

Para el agar base sangre:

1. Se vaciarón 80 ml.de agua potable.
2. Se le agregó 3.2 gr. de agar base sangre y 0.3 gramos de agar de carne con peptona
3. Se mezclaron con la varilla de vidrio y se calento para una mejor disolución de losagares.
4. Se esteriliza en autoclave.

Para las diluciones:

1. Se agita la muestra de agua para su homogeneización, esto se hace con 25 movimientos de arriba abajo en un arco de 30 cm....