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Ejercicio 9
Capitulo 5 Manuales Administrativos.
 
Instrucciones y enunciado del ejercicio. Elabore un diagrama de flujo para el procedimiento de determinación y reporte de la producción diaria por operario que realiza el Jefe de Producción de la empresa Chokola’k. Dicho procedimiento será colocado dentro del manual de puestos de la Empresa Chokola’k para el puesto de Jefe de Producción.Concéntrese en la información que debe contener dicho diagrama. Asimismo, elabore la descripción de dicho puesto para ser incluida dentro del manual de puestos. Consulte el material relacionado con la información y formato de dicho manual.
 
 
 
 
 
Chokola’k
Manual de Puestos
A)     Identificación del Puesto:
 
Nombre del puesto:                             Jefe de ProducciónNúmero de plazas existentes:          Una
Clave:                                                          7
Ubicación:                                                 Área de Producción
Tipo de Contratación:                           Contrato
Ámbito de operación:                           Administrar la materia prima y supervisar personal a cargo
 
B)      Relaciones de Autoridad:
 
JefeInmediato:                                      Gerente
Subordinados directos:                        Operador de Horno, de molino, modelador y cribador,                                                                                      modelador empacador, transportador de                                                                                                 mantenimiento, transportede materia prima y                                                                                                             producto terminado.
Dependencia Funcional:                      Gerencia
 
C)      Propósitos del puesto:                 Hacer que la producción de la empresa vaya en                                                                            aumento mediante eluso adecuado de la materia                                                                       prima disponible, además colocar a la empresa como la                                                    mejor en cuanto a producto realizado.
 
D)     Funciones Generales:                  Hacer una investigación estadística en la cualse                                                                            determinen los precios de los insumos                              
Coordinar la producción estableciendo parámetros obtenidos en los cronogramas de actividades y seguimiento.
Organizar la producción ejerciendo un estricto control sobre cada empleado.
Servir de nexo entre el departamento de producción y el área administrativa para así poder rendir informes en los cuales se especifique el rendimiento de los empleados.
 E)      Funciones especificas:                 Velar por que la productividad no baje, que siempre se                                                                             mantenga en la mejor calidad y hacer que los                                                                                 operadores cumplan con sus funciones especificas
 F)      Responsabilidad:                            Verificar que la mercadería se esté realizando en buen                                                                              estado                                                                                                                                                             Velar por que los operadores realicen sus funciones                                                                 Entregar los pedidos contiempo a los clientes.                                                                                            Crear planes de contingencia si en dado caso la                                                                                             maquinaria fallara o el personal...