Cuento De Produccion De Mezcal

EL SEÑOR FLORES Y SU PRODUCCIÓN DE MEZCAL
En el estado de Oaxaca a 25 kilómetros se localiza el poblado de reforma en esta población vive el señor Emmanuel flores cruz el es productor de mezcal artesanal y oferta sus productos en algunos bares de la capital.
Hace algunos meses el señor Emmanuel Flores conoció a algunos inversionistas de la empresa Sam´s club, los cuales se interesaron en suproducto, y le hicieron la propuesta de ofertar su producto en las diversas sucursales de esta tienda dentro del país¸ sin embargo el señor flores como es un productor pequeño tuvo que aplazar su convenio con dicho inversionistas pues la cantidad que oferta es muy pequeña a comparación que Sam´s club está demandando.
Sin embargo el señor flores es un microempresario cuya capacidad de producción esincapaz de satisfacer o cubrir la cantidad que la empresa Sam´s club demanda de su producto. Así que para no perder esta oportunidad de negocio el señor flores tuvo que llegar a un acuerdo con los socios comerciales de Sam´s club.
Este acuerdo consiste en darle un plazo de tiempo determinado, durante el cual pueda armar un plan de negocios que le permita tener un proceso de producción alto, decalidad y a gran escala pero sin perder la plusvalía de su producto, la cual es la forma artesanal en que se produce el mezcal.
Lo primero que hizo el señor flores fue solicitar apoyo a la secretaría de economía estatal para que le proporcionara asesoría para realizar su plan de negocios y de igual manera acudió a la SEGARPA para solicitar apoyo monetario mediante una partida de proyectos.
Conlos recursos anteriores el Sr Flores pudó darse cuenta que su capacidad de producción solo cubría el 56% de la cantidad que Sam´s Club le demandaba asi que para cubrir el 100% tenía que aumentar su producción en un 44%.
Afortunadamente el Sr. Flores cuenta con una producción de agave suficiente para producir la cantidad de mezcal artesanal que le demandaban; por lo que en tiempo y forma pudócumplir con el primer pedido de la Empresa Sam´s Club, el cual consistía en una cantidad de 8000 botellas para el primer mes de --- introducción las cuales se distribuyen en las diferentes sucursales de la tienda que están ubicadas en el Sur-Sureste del país.
El primer mes de venta, por ser el de introducción del producto, el precio de venta al consumidor del mezcal artesanal solo fue un 3% mayor encomparación con el precio de Fabrica.
Las ventas sin embargo fueron de casi un 98% del total del producto comprado, lo cual quiere decir que el mercado reacciono favorablemente al producto. Por consiguiente los inversionistas de Sam´s Club decidieron introducir el producto en sus demás sucursales del centro y norte del país y también reabastecer las Sucursales del Sur-sureste.
Sin embargo,también decidieron mantener el precio de introducción durante el primer mes.
Con los factores anteriores la empresa decidió hacer una compra de 20,000 botellas de mezcal artesanal al Señor Flores con lo cual éste tuvo que acelerar su producción, aumentar su mano de obra y sobre todo incrementar sus insumos, principalmente el agave, lo cual implicó un problema para el señor Flores puesto que lacantidad de agave con la que contaba era insuficiente para producir tal cantidad de mezcal, esto provocó que el productor tuviera que recurrir a otros productores del mismo tipo de agave para poder completar la cantidad de insumos necesarios y así producir el mezcal demandado.
Debido a este inconveniente, el precio del mezcal tuvo que variar e incrementarse en un 4% (costo de producción) y al ser estefactor interno ( la falta de agave) el Sr. Flores tuvo que cubrir los costos extras de producción, para así no influir en el precio fijado por la empresa Sam´s Club. Con todo esto, el ingreso que resultó de esta segunda venta de Mezcal fue menor para el señor Flores.
Aún así las ventas y la aceptación del producto en todas las sucursales del país fue muy buena. Por lo que la misma empresa...