Cuentos

Alimentos que alivian la irritación de garganta..

Algunos productos alimenticios influyen en nuestro sistema respiratorio mucho más de lo que imaginamos, y en esta temporada fría pueden ser excelentes aliados para controlar irritación leve y cosquilleo en la garganta, así como tos, flemas, estornudos y congestión.
Las bajas temperaturas y los festejos decembrinos suelen formar combinaciónpoco favorable para las vías respiratorias, y por ello es común que en esta época del año se registre importante elevación de problemas como irritación de garganta y resfriado común en personas de todas las edades.
Lo anterior sucede, básicamente, porque el frío debilita al sistema de defensas de nuestro organismo y porque en las noches de fiesta, tan frecuentes durante la temporada, es cuando seingieren más bebidas con hielo y el consumo de cigarrillos se incrementa (o se inhala el humo generado por los demás).
Así, es común experimentar en estos días síntomas como garganta irritada, congestión y estornudos ocasionales, los cuales pueden indicar el comienzo de una infección o resfriado que es posible controlar para evitar su avance.
Con esto no pretendemos insinuar que es momento deempezar a tomar antibióticos en grandes cantidades, ya que en su mayoría, estos padecimientos son ocasionados por virus, los cuales no son eliminados con el uso de los medicamentos citados, pero tampoco pensamos sugerirle que “se haga de la vista gorda”, pues la infección puede progresar y hacerle pasar triste fin de año.
Lo que queremos decirle es que la prevención y alivio de estas molestias esposible a través de recursos eficaces y al alcance de todos. Se trata de diversos alimentos que, por sus propiedades nutricionales, fortalecen nuestras defensas (sistema inmune) y ayudan a que nuestro organismo resista los embates del invierno, de modo que sólo basta ingerirlos a menudo y tomar algunas medidas de cuidado para evitar complicaciones.

Para prevenir
Si todavía no ha sido víctima delclima ni de las bebidas demasiado frías, es buen momento para que empiece a estimular sus defensas a través de la dieta. Para ello, uno de los recursos más conocidos y eficaces consiste en incrementar el consumo de vitamina C, la cual en encuentra de forma abundante en limón, lima, naranja, mandarina, toronja, guayaba, fresa, kiwi, pimiento verde, brócoli y col.
Otros nutrientes que puedencontribuir a prevenir infecciones, dado que actúan en favor de nuestras defensas, son selenio y zinc, minerales presentes en huevo, cereales, legumbres, queso, frutos secos, vísceras, carnes blancas, pescados y mariscos.
Mención aparte merecen los lactobacilos (microorganismos benéficos) presentes en la leche y algunos de sus derivados (yogurt, queso y jocoque), ya que también ejercen favorable efectosobre el sistema inmune. Son capaces de equilibrar la flora intestinal, favorecer la buena digestión (con lo que se absorben nutrientes que requiere el organismo para aumentar su protección) y reforzar el mecanismo defensivo.
Así, podemos redondear que para prevenir la aparición de problemas respiratorios, es conveniente que se consuman menos harinas y antojitos, a la vez de ingerir más frutas,verduras, lácteos y alimentos ligeros.

Cuando inicia el cosquilleo
Si tuvo la mala suerte de exponerse a cambios bruscos de temperatura y por ello despertó con irritación leve de garganta, es muy probable que su problema desaparezca pronto y sin necesidad de medicamentos. Basta descansar un poco y seguir estos consejos:
• Tome varias veces al día un vaso de agua templada con jugo de limón(rico en vitamina C) y una cucharadita de miel (elimina molestias y tos), o bien, un vaso de leche caliente con miel. Aunque al ingerir estas bebidas puede sentirse cierto escozor, en poco tiempo sentirá cómo el malestar de garganta disminuye.
• Haga gárgaras varias veces al día con agua tibia con sal (mezclando media cucharadita de sal en una taza de agua).
• Ingiera cebolla o ajo, ya...