Cuero y calzado

Hablar de pieles, curtiembres y calzado es entrar en un mundo fascinante, lleno de magia, aunque no sea fácil adaptarse por sus fórmulas, porcentajes, insumos químicos, procesos, y las continuas discusiones con las autoridades ambientales, tratando de encontrar soluciones a los problemas de contaminación. Los cueros son un renglón importante y representativo de la economía nacional. Más aúncuando se identifica la cadena completa existente entre el ganadero y el consumidor final de esos productos, pasando por los frigoríficos, los comercializadores de carne, los fabricantes de calzado y marroquinería, los peleteros, los comercializadores de zapatos, ropa, tapicería, marroquinería y el consumidor final.

Explicar el proceso de transformación del cuero y la elaboración del calzado. Detallar el paso a paso del proceso de pelambre, curtición y acabado de las pieles bovinas y caprinas.  Dar a conocer el proceso de compra de insumos , necesarios para la curtición y elaboración de calzado.  Explicar el como, del proceso de manufactura de calzado.  Conocer el impacto ambiental en el proceso productivo de las curtiembres y sus posibles soluciones.

• Conservación Los cueroscrudos deben ser preservados para evitar el deterioro generado por las bacterias antes de ser curtidos. Los métodos de preservación incluyen el salado, la refrigeración, el congelamiento y el uso de bactericidas.

Cuero salado

• Remojo Los cueros son re-hidratados por varias horas, con el objeto de recuperar el agua perdida durante el transporte. En este proceso se eliminan suciedades y lasal. • Pelambrado En el pelambre se elimina la epidermis y el pelo. En el proceso se genera un hinchamiento que produce en el cuero un rompimiento controlado de algunos de los enlaces químicos dentro de la proteína colágeno.

• Descarnado Después del pelambre los cueros son pasados por la maquina descarnadora con el objeto de remover restos de tejidos de carne y grasa del lado carne del cuero.• Dividido
Operación mecánica de dividir el cuero en dos capas. El lado flor se utiliza en la fabricación de cuero y la carnaza en fabricación de gamuza o juguetes para perro.

Dividido

• Desencalado La principal función del desencalado es la de neutralizar gradualmente los productos químicos del pelambrado, evitando rápidos cambios de pH que puedan alterar el tejido. Durante eldesencalado se elimina la cal y los residuos generados en el pelambre. • Purga Proceso basado en el uso de enzimas que completan el proceso de remoción de residuos, dejando el cuero relajado, limpio y listo para el proceso de piquelaje y curtido.

• Piquelado Soluciones de sal y ácidos débiles son usados para llevar los cueros a un medio apto para la mayoría de los procesos de curtición. (mineral,vegetal)

• Curtación con Sales de Cromo
Este proceso estabiliza la proteína de manera que no puede ser descompuesta por la acción de productos caústicas, agua o microorganismos.

Cuero Curtido

• Escurrido Este proceso mecánico reduce el contenido de agua cerca de 55%.

Escurrido

• Medido, Clasificación
En este proceso se verifican los rendimientos de área de cuero crudo a curtido y sedefine el producto final que será fabricado, de acuerdo a la selección obtenida.
Medido Clasificado

• Rebajado
Operación mecánica en la cual el cuero se desbasta con cuchillas helicoidales montadas en un rodillo. En la operación se obtiene el calibre deseado. • Recurtido En este proceso se remueven los residuos de ácido del cuero, se da color, se rellena y se engrasa. En este proceso sedefine el carácter del cuero seco. (duro, suave, etc)
Rebajado

• Estirado Es un proceso mecánico en el cual el lado flor es presionado con un rodillo de cuchillas sin filo para eliminar arrugas, aplanar su superficie y eliminar humedad

• Secado al vacio
Los cueros son secado a bajas temperaturas buscando aplanar el lado flor. Este tipo de equipo reduce la humedad del cuero al 28-35% en...