cuestioanrio de fisicoquimica




CAMPUS TUXTEPEC.


DOCENTE:
DR. MIGUEL VELAZQUEZ MANZANAREZ.


MATERIA:
FISICOQUÍMICA I.


CARRERA:INGENIERÍA EN ALIMENTOS


ALUMNO:
ELOY ALBERTO ARANO CANO.


TRABAJO:
“CUESTIONARIO”




TUXTEPEC, OAX., A 29 DE ABRIL DEL 20131.) ¿EL AGUA CONGELADA ES UNA SUSTANCIA PURA? ¿POR QUE?
El agua congelada si es una sustancia pura. Ya que el agua en cualquiera de sus fases ya sea sólida, líquida o gaseosa sigue siendo unasustancia pura pues mantienen su composición química en todos los estados.
2.) ¿Cuál es la diferencia entre líquido saturado y líquido comprimido?
LIQUIDO SATURADO:
Es aquel que está a punto deevaporarse. Es importante notar que cuando una sustancia pura está como líquido saturado ésta se halla totalmente en ese estado, como líquido, nada de vapor ya que está a punto de comenzar a crearse a partirdel agua líquida saturada.

LÍQUIDO COMPRIMIDO:
En una sustancia pura significa que está en estado líquido y que no está a punto de evaporarse sino que le falta una adición de calor o un cambionegativo en la presión para hacerlo. si hablamos de líquido comprimido entendemos que la sustancia está como líquida a una presión mayor que la presión de saturación (p > psat) a una temperaturadeterminada.

3) ¿Cuál es la diferencia entre vapor saturado y vapor sobrecalentado?


VAPOR SATURADO:
Es un vapor que está a punto de condensarse. en esta fase la sustancia está toda como vapor y esnecesario retirar calor o aumentar la presión para provocar que se generen gotas de líquido.

VAPOR SOBRECALENTADO:
Es vapor que está a una temperatura más alta que la temperatura de vaporsaturado, por lo cual la sustancia sigue estando toda como vapor pero ya no estará a punto de condensarse o de formar pequeñas gotas de líquido.

Si hablamos de vapor sobrecalentado entendemos que la...