Cuestionamientos
Los anuncios impresos publicados el miércoles en los principales periódicos de Estados Unidosmuestran un par de mujeres riendo, una con una botella de Coca-Cola ‘light’ en la mano, junto con un texto que dice: “Los productos de calidad siempre te hacensentir bien”. Debajo de la foto agrega: “La seguridad del aspartamo es respaldada por más de 200 estudios en los últimos 40 años”.
La industria de los refrescosenfrenta una disminución de las ventas en Estados Unidos, ya que algunos culpan a las bebidas azucaradas de la epidemia de obesidad en el país.
Las ventasde Coca-Cola ‘light’ cayeron 3% en 2012 en comparación con el año anterior, y las de Coca-Cola un 1%, según Beverage Digest. Mientras tanto, Pepsi cayó 3,4% yDiet Pepsi, 6,2%.
No hay coincidencia de los científicos sobre si el aspartamo, aprobado en la década de 1980, es seguro a largo plazo para el consumohumano, dijo Karen Congro, nutricionista y directora del Programa de Bienestar para la vida humana en el Brooklyn Hospital Center.
“A pesar de las afirmaciones deCoca-Cola y otras empresas sobre la seguridad del aspartamo, todavía no conocemos sus efectos a largo plazo”, dijo en un correo electrónico.
“Hay unacreciente reacción en contra -no sólo de los refrescos dietéticos- sino de todos los productos con edulcorantes artificiales y otros ingredientes artificiales”.
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