cuestionaria

UNIVERSIDAD POLITECNICA DEL CENTRO
CARRETERA VILLAHERMOSA – TEAPA KM. 22.5
TUMBULUSHAL CENTRO. TABASCO. C.P. 86290




“Cuestionario sobre las Características Estructurales de las Biomoléculas”

Biología Celular y Molecular


Alumno: Gregorio Téllez Sánchez


Carrera: Ing. Biotecnología


Docente: Dra. Sheila Ariany Uribe López


Grupo: B1-3


Cuatrimestre: Sep.-Dic.Villahermosa, Tab. Centro. 9 de diciembre del 2013
1. Indique cuales son las propiedades aplicables a cada uno de los seis polímeros biológicos listados. Cada polímero tienen varias propiedades, por lo que una propiedad determinada puede ser marcada más de una vez.

Polímeros
a) Celulosa
b) RNA mensajero
c) Amilpectina
d) DNA
e) Proteína fibrilar




Propiedades
a) Polímerode cada ramificación
b) Localización extracelular
c) Enlace glicosídico
d) Macromoléculas de información
e) Enlace peptídico
f) Enlace fosfodiéster
g) Contiene nucleósidos trifosfatados
h) Posible estructura helicoidal
i) La síntesis requiere un molde

2. En la generación y mantenimiento de la estructura de las proteínas, intervienen diferentes tipos de enlaces interacciones. Señala 4o 5 de dichas interacciones, cite un ejemplo de un aminoácido que puede estar implicado en cada uno de ellas e indique que nivel (es) de estructura proteica puede ser generado o estabilizado por un tipo dado de enlace o interacción.
* Puente Disulfuro.
Aminoácido: Cisteína.
Nivel de estructura proteica: Terciaria.
* Puentes de Hidrógeno.
Aminoácido: Glutamina.
Nivel de estructura proteica:Secundaria.
* Enlaces Iónicos.
Aminoácido: Glutamato.
Nivel de estructura proteica: Terciaria.
* Interacciones de Van der Waals.
Aminoácido: Valina.
Nivel de estructura proteica: Terciaria.
* Interacciones Hidrófobas.
Aminoácido: Glicina. Nivel de estructura proteica: Terciaria.
3. Dependiendo de la afinidad relativa por agua, los aminoácidos pueden localizarse, bien en el exterior de unaproteína globular.
a) Para cada uno de los siguientes pares de aminoácidos, elegir cual es el que aparecerá con mayor probabilidad en el interior de una proteína y explicar por qué:
Alanina: Glicina
Tirosina; Fenilalanina
Glutamato; Aspartato
Metionina; Cisteína
 Alanina; Glicina.
Tiene mayor porción hidrofóbica en su estructura.
 Glutamato; aspartato
Tiene mayor porción hidrofóbicaen su estructura.
 Tirosina; Fenilalanina
Pertenece al Grupo A (Hidrófobos). Los aminoácidos de este grupo tienden al interior de la proteína.
 Metionina; cisteína
Pertenece al Grupo A (Hidrófobos). Los aminoácidos de este grupo tienden al interior de la proteína.
b) Explique por qué los residuos con los grupos sulfhidrilo libre tienen a localizarse en el exterior en una proteína, mientrasque los que están formado puentes disulfuro son más proclives a aparecer en el interior de la molécula.
Cuando los grupos sulfhidrilos de dos residuos de cisteína (como en monómeros o unidades constituyentes) se acercan uno al otro durante el plegamiento de proteínas, una reacción de oxidación puede crear una unidad de cistina con un enlace disulfuro (-S-S-). Estos pueden contribuir a laestructura terciaria de una proteína si las císteinas forman parte de una misma cadena peptídica o contribuir a la estructura cuaternaria de proteínas multiméricas formando fuertes enlaces covalentes entre diferentes cadenas de péptidos.
4. Describa la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de una proteína.
 ESTRUCTURA PRIMARIA
La estructura primaria de las proteínas se refiere ala secuencia de aminoácidos., es decir, la combinación lineal de los aminoácidos mediante un tipo de enlace covalente, el enlace peptídico.
 ESTRUCTURA SECUNDARIA
La estructura secundaria de las proteínas es el plegamiento que la cadena polipeptídica adopta gracias a la formación de puentes de hidrógeno entre los átomos que forman el enlace peptídico, es decir, un tipo de enlace no...