CUESTIONARIO 3 orgánica

CUESTIONARIO
1. Indicar a que se atribuye la baja volatilidad del glicerol.
A que puede formar puentes de hidrogeno con otras moléculas de glicerol, y se necesita mucha energía para poder romperesos enlaces.
2. Explicar por qué las sales de los componentes orgánicos tienen puntos de ebullición elevados.
Las sales orgánicas tienen la capacidad de formar puentes de hidrogeno con el agua, y pararomper estos enlaces se necesita mucha energía.
3. Indicar qué características debe tener una sustancia para purificarse con arrastre con vapor de agua
La sustancia no debe ser soluble en agua, tampocodebe ser miscible con las otras sustancias de su mezcla
4. Indicar cómo se sabe cuando ha terminado una destilación por arrastre de vapor.
La destilación ha terminado cuando se observa que se estadestilando solamente agua, por lo general cuando las gotas del destilado salen transparentes.
5. Explicar en qué casos debe utilizarse la destilación a presión reducida.
Cuando las sustancias sedescompongan por debajo de sus puntos de ebullición o tengan tan altos puntos que sea difícil llegar a ellos.
6. Proponer un procedimiento para separar cada una de las siguientes mezclas:

Ácidoacético-acetona-octano
Una destilación por arrastre de vapor para separar el octano, el octano se separa del agua con un embudo de separación. En el matraz quedaría acido acético y acetona que serian separadospor medio de una destilación simple ya que el acido acético (p. eb. 118°C) y la acetona (p. eb. 56°C) tienen puntos de fusión muy separados.
Anilina-cloruro de sodio-acetato de sodio
Una destilación porarrastre de vapor para separar la anilina, se quedaría en el matraz el NaCl (e. eb. 1465°C) y el NaCH3COO (p. eb. 337°C) y serían separados con una destilación a presión reducida ya que sus puntosde ebullición son muy altos; el primero en destilar sería el acetato de sodio.
7. Sugerir un procedimiento diferente al empleado en el laboratorio para separar la misma mezcla.
Una destilación...