CUESTIONARIO ADMINISTRACI N HOTELERA F

CUESTIONARIO ADMINISTRACIÓN HOTELERA
NOMBRE: JOEL ROBERTO ALARCÓN BENÍTEZ
GRADO: 6TO CUATRIMESTRE

1- Menciona cual es la relación interdepartamental entre los diferentes departamentos del hotel:
La gerencia tiene relación directamente con todos los departamentos, ya que es el departamento encargado del buen funcionamiento del hotel, recepción tiene relación con el departamento de reservaciones,por el control de las habitaciones, el departamento de ama de llaves tiene relación con el de recepción, para coordinar que habitaciones necesitan limpieza, cuales están libres y cuales necesitan servicios del ama de llaves, el departamento de contabilidad tiene relación con el de reservaciones y con recepción, para saber cuántas habitaciones se reservan y compran por día, mes y año.
2- Mencionalos tipos de tarifas de habitación:
Individual, doble de uso individual, doble, con cama supletoria, triple, junior suite, suite, suite nupcial.
3- Menciona como se manejan las cancelaciones:
Cada hotel tiene su sistema de cancelaciones y la tarifa de penalización, pero generalmente se maneja de la siguiente manera:
15 días o más antes de la fecha de llega será un 10% del costo.
3 a 14 días aplicaun cargo de una o dos noches.
0 a 2 días una penalización del 100%.
Temporada alta y días festivos:
30 días o más 10%
15 a 29 días penalización de 1 a 2 noches.
14 días o menos 100% de penalización.
4- Menciona la terminología hotelera en inglés:
Amenities, american plan, bell boy, bell captain, cashier, Concierge, daily blocking, discount rate, electronic key, full house, group travellers,hospitality, housekeeping, laundry.
5- Menciona las actividades por turnos del departamento de recepción:
Turno de la mañana (7:00-15:00) coordinarse con la ama de llaves para comprobar el estado de las habitaciones y coordinar la limpieza de las mismas, entradas y salidas de huéspedes del hotel.
Turno de la tarde (15:00-22:00) La recepcionista debe proveer la información necesaria al huésped en casode que el Concierge no se encuentre disponible, funciones normales de recepción.
Turno de la noche (22:00-7:00) pasar información de un turno a otro, reportar novedades, entregar reportes.
6- Dentro del hotel, cómo se controla la caja de seguridad:
7- Dentro del hotel, como se manejan los consumos efectuados por los huéspedes
Todos los consumos realizados por el huésped deberán ir firmados y conel número de habitación, al finalizar su estancia se le cobrará el total o se hará el cargo directo a una tarjeta bancaria previamente registrada.
8- Cuáles son las políticas de descuentos, créditos o cortesías
Los descuentos y cortesías aplicarán de acuerdo a la situación por medio de la cual se hayan otorgado, dependerán de la temporada vacacional, cupo del hotel y noches de estadía; no sontransferibles y generalmente no válidos con otras promociones.
Los créditos se manejaran de acuerdo al hotel, por medio del crédito del hotel mismo, previamente autorizado con la seguridad de que el cliente cubrirá la cantidad acordada en el tiempo acordado o mediante una tarjeta de crédito bancaria previamente aceptada.
9- Menciona las actividades principales de una ama de llaves
Limpieza del hotel,tanto ellas mismas como dirigir al personal a su cargo, recoger objetos olvidados, reponer los consumibles dentro de la habitación tales como shampoo, jabones, botellas de agua, toallas, papel higiénico, etc.
10- Menciona la descripción del departamento de lavandería
El departamento contiene todo el equipo y el personal necesario para proveer el servicio de lavado de ropa tanto interno del hotel,como ropa de cama, toallas, cortinas y uniformes, así como también la ropa que el cliente necesite que sea limpiada, muchos hoteles cuentan con acuerdos con tintorerías externas para facilitar ésta tarea.
En algunos hoteles también se cuenta con un servicio de costurera o sastre dentro del mismo departamento.
11- Cuáles son los cargos por servicio de lavandería
Los cargos o precios varían de...