Cuestionario de administración

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE MÉXICO.

Nombre______________________________________________________________

Edad ___________________ Sexo M_________F_________

Escolaridad___________________________________________________________

Dirección_________________________________________________________________________________________________________________________________

Fecha_____________________________________________


Instrucciones: Se les pide de la manera más atenta contestar de forma sincera. La
Información proporcionada será tratadaconfidencialmente y sólo será utilizada para fines de estudio.


El siguiente cuestionario tiene como finalidad identificar la calidad de los alimentos preparados en pequeños establecimientos.







1.-¿Consideras que un pequeño establecimiento debe brindar al cliente calidad en un
producto o servicio que este ofrece? ( )

1).- Si, porque si no lo hiciera no podría vender,2).- No es necesario,

2.- ¿Consideras que un pequeño establecimiento debe tener higiene? ( )
1).- Si ya que es un servicio, 2).- no es necesario.
3.- ¿Consideras importante la organización enun pequeño establecimiento? ( )
1).- Si 2).- No
4.- ¿Cuál de las siguientes opciones consideras sea la correcta para una organización
en un pequeño establecimiento? ( )1).- Es esencial para pequeños establecimientos.
2).- Es necesario de lo contrario el pequeño establecimiento quebraría.

5.- ¿Rentarías o adquirirías algún servicio con calidad de un pequeñoestablecimiento?
( )
1).- Si 2).- No

6.- ¿Crees que la calidad mezclada con la organización pueda lograr que un pequeño
establecimiento triunfe? ( )

1).- Si2).- No

7.- ¿Consideras que un producto innovado por un pequeño establecimiento es capaz
de cumplir con la misma calidad de un producto de marca registrada? ( )

1).- Si...