CUESTIONARIO DE BIOLOGIA SEGUNDO QUIMESTRE

INSTITUTO NACIONAL “MEJÍA”



Tema :Cuestionario de Biología

Integrantes: Paul Catota
Hector Catagña
Kevin Farinango
Jhoan Mafla


Año lectivo: 2014-2015






CUESTIONARIO DE BIOLOGIA SEGUNDO QUIMESTRE
1.- Desglose la siguiente formula. Q.calorías = m. c. Dt.
M= es lamasa del agua
C= 1 caloría/gramo
Dt= cambio de temperatura Materiales
2.- Aplique la siguiente formula: Q. calorías = m. c. Dt.
y determine los siguientes valores:
Sabiendo que utilizamos 2gr. De maní., su temperatura final es de 65 grados, inicial de 8 grados y el volumen del agua es de 50cc.
a. 3600 caloría
b. 5700 calorías
c. 5750 caloría
d. 5750,12 calorías
3.- Diga cuales son losalimentos que contienen en su composición proteínas y como los identifica?
Alimentos considerados proteínas (en su composición predomina una gran parte proteica): Carnes rojas, carnes blancas, pescado blanco, pescado azul, marisco, lácteos y derivados y huevos. Los alimentos ricos en aminoácidos esenciales son los frutos secos, las legumbres, el arroz, los cereales y algunas algas como laespirulina.
Las proteínas de origen animal contienen purina, que es un compuesto a base de nitrógeno, que al ser metabolizado por nuestro organismo libera ácido úrico.

Que alimentos contienen carbohidratos en mayor cantidad y como lo identifica?
Remolacha ,Brócoli ,Zanahorias ,Apio ,Aguacate ,Espárragos ,Coliflor ,Coles de Bruselas ,Berza ,Maíz ,Pepinos ,Berenjena ,Ajo ,Pimientos


4.- De este grupo depalabras escoja y agrupe cuáles son : proteínas,enzimas,carbohidratos,lípidos.
Lista: Glucosa,almidon,sacarosa,colágeno,queratina,lipasas,proteasas,amilasa,aceite de bacalao,mantequilla,manteca de chancho.
Proteínas: Glucosa, sacarosa, colágeno, queratina, lipasas
Enzimas: proteasas, amilasa, aceite de bacalao
Lípidos: mantequilla,
Carbohidratos: manteca de chancho. Almidón
5.- Determine loselementos o alimentos que debe de ir en una dieta alimenticia optima’ y porqué?.
Debe contener de forma abundante alimentos con características funcionales, como por verduras, hortalizas, frutas, cereales o leguminosas. Por que asi nuestro sistema digestivo se mantiene sano y optimo para no caer en enfermedades

6.-Indique la función biológica de las enzimas.
Las enzimas presentan una amplia variedadde funciones en los organismos vivos. Son indispensables en latransducción de señales y en procesos de regulación, normalmente por medio de quinasas y fosfatasas.

7.- Indique cuales son los factores que alteran la acción enzimática.
Hay una serie de factores que influyen en la velocidad de una reacción catalizada por una enzima. Algunos de estos factores son:
La concentración de moléculas desustrato (se puede comprobar su influencia atendiendo a la ecuación de Michaelis y Menten).
La temperatura. Existe una temperatura ideal a la cual las enzimas presentan mayor actividad catalítica.
El pH del medio, que influye notablemente en la conformación espacial de la enzima. Hay un pH ideal al cual la actividad catalítica es la máxima posible, si el pH se hace más ácido o más básico, la actividadenzimática disminuye.
La cantidad de enzima, que influye considerablemente en la velocidad inicial (proporción directa), siempre y cuando hablemos de una temperatura y pH óptimos.
La actividad realizada por los inhibidores.

8. Enuncie las principales enzimas que se producen en nuestro cuerpo.
Las enzimas en el cuerpo ayudan a llevar a cabo varias funciones químicas como la digestión de losalimentos, ayudan en el proceso de suministro de energía celular, el apoyo a las funciones del cerebro, la reparación y los procesos de curación en el cuerpo, rompiendo las toxinas, la desintoxicación de la sangre, etc.  En resumen, nuestros cuerpos dejarían de funcionar, si no hay enzimas.
Existen seis clases principales de enzimas que se encuentran en el cuerpo. Los siguientes son los nombres de...