cuestionario de bioquimica
Páginas: 8 (1794 palabras)
Publicado: 7 de abril de 2013
CUESTIONARIO B DE BIOQUIMICA
PARTE I: Preguntas
1. Mencione las tres macromoléculas (sustratos) de los cuales se deriva energía (ATP).
2. Escribe las fórmulas de un α y un β-aminoácido (utiliza el símbolo “R” para la cadena lateral). ¿Qué tipo de aminoácidos se hallan presentes en las proteínas?
3. Explica por qué los aminoácidos son más solubles en agua de lo que cabría esperar desu estructura química y de su relativamente elevada masa molecular.
4. Escribe las fórmulas de dos aminoácidos cualesquiera y la reacción de formación de un enlace peptídico entre ellos.
5. Define los términos estructura secundaria y dominio.
6. ¿Qué tipos de interacciones débiles estabilizan la estructura terciaria de las proteínas?
7. ¿Conoces algún tipo de enlace covalente, ademásdel enlace peptídico, que pueda unir restos de aminoácidos en una cadena polipeptídica?
8. ¿Cómo afectará una alteración en el pH de la disolución a una proteína cuya estructura terciaria se encuentra estabilizada por interacciones iónicas entre grupos R de diferentes aminoácidos?
9. ¿Por qué decimos que las interacciones débiles que estabilizan la estructura terciaria de las proteínas soninteracciones de “largo alcance”?
10. ¿Por qué las proteínas pierden su función biológica cuando se desnaturalizan?
11. ¿Cuáles interacciones se rompen y cuáles no lo hacen durante el proceso de desnaturalización de una proteína?
12. ¿Qué compuestos obtendríamos si sometemos a un ácido nucleico a hidrólisis en condiciones suaves? ¿Y si lo hacemos en condiciones más drásticas?
13.¿Podrían formarse nucleósidos en los que la unión entre la base nitrogenada y la pentosa se estableciese a través del carbono 2' de ésta última? Razona la respuesta.
14. ¿A qué deben los ácidos nucleicos su carácter ácido?
15. Describe la estructura de un nucleótido, mediante qué tipos de enlace están unidos sus componentes y cuáles son los átomos implicados en dichos enlaces.
16. Nombra loscomponentes moleculares de los siguientes nucleótidos: AMP, CTP, dTDP, GMP, UTP.
17. ¿Qué otras funciones pueden desempeñar los nucleótidos en la célula además de ser los sillares estructurales de los ácidos nucleicos?
18. Establece una analogía entre la estructura primaria de las proteínas y la de los ácidos nucleicos.
19. ¿A qué llamamos extremo 5' y extremo 3' de una cadenapolinucleotídica?
20. Defina los conceptos de catabolismo y de anabolismo e ilústrelo con un ejemplo.
21. Describa dos modalidades de fosforilación e indique dónde se realizan.
22. Las rutas anabólicas de las células animales permiten la biosíntesis de compuestos orgánicos a partir de pequeñas moléculas orgánicas. ¿Disponen las células vegetales de rutas similares? Razone la respuesta.
23.Defina qué es la glucólisis, el ciclo de Krebs y la fosforilación oxidativa. Indique en qué lugares de la célula se realizan estos procesos. Explique razonadamente si se dan en condiciones aeróbicas o anaeróbicas.
24. Indique cuáles son las etapas del catabolismo de los carbohidratos en una célula eucariótica. ¿En qué parte de la célula se produce el piruvato?. ¿Cuál es el destino del piruvatoy qué transformación sufre en condiciones aerobias?. ¿Y en condiciones anaerobias? Responda razonadamente
25. Indique la localización intracelular de la glucólisis. ¿De qué moléculas se parte y qué moléculas se obtienen al final?. ¿Qué rutas metabólicas puede seguir el producto final de la glucólisis?. Indique cuáles son los compuestos iniciales y los productos finales de cada una de estasrutas.
26. Defina qué es la fosforilación oxidativa, cómo se produce y dónde se realiza.
27. Explique en qué consiste la glucólisis indicando los sustratos iniciales y los productos finales. Comente la función del ATP.
28. Describa el destino del piruvato en anaerobiosis.
29. Describa la fosforilación oxidativa.
30. Explique qué son las fermentaciones y exponga un tipo concreto de...
PARTE I: Preguntas
1. Mencione las tres macromoléculas (sustratos) de los cuales se deriva energía (ATP).
2. Escribe las fórmulas de un α y un β-aminoácido (utiliza el símbolo “R” para la cadena lateral). ¿Qué tipo de aminoácidos se hallan presentes en las proteínas?
3. Explica por qué los aminoácidos son más solubles en agua de lo que cabría esperar desu estructura química y de su relativamente elevada masa molecular.
4. Escribe las fórmulas de dos aminoácidos cualesquiera y la reacción de formación de un enlace peptídico entre ellos.
5. Define los términos estructura secundaria y dominio.
6. ¿Qué tipos de interacciones débiles estabilizan la estructura terciaria de las proteínas?
7. ¿Conoces algún tipo de enlace covalente, ademásdel enlace peptídico, que pueda unir restos de aminoácidos en una cadena polipeptídica?
8. ¿Cómo afectará una alteración en el pH de la disolución a una proteína cuya estructura terciaria se encuentra estabilizada por interacciones iónicas entre grupos R de diferentes aminoácidos?
9. ¿Por qué decimos que las interacciones débiles que estabilizan la estructura terciaria de las proteínas soninteracciones de “largo alcance”?
10. ¿Por qué las proteínas pierden su función biológica cuando se desnaturalizan?
11. ¿Cuáles interacciones se rompen y cuáles no lo hacen durante el proceso de desnaturalización de una proteína?
12. ¿Qué compuestos obtendríamos si sometemos a un ácido nucleico a hidrólisis en condiciones suaves? ¿Y si lo hacemos en condiciones más drásticas?
13.¿Podrían formarse nucleósidos en los que la unión entre la base nitrogenada y la pentosa se estableciese a través del carbono 2' de ésta última? Razona la respuesta.
14. ¿A qué deben los ácidos nucleicos su carácter ácido?
15. Describe la estructura de un nucleótido, mediante qué tipos de enlace están unidos sus componentes y cuáles son los átomos implicados en dichos enlaces.
16. Nombra loscomponentes moleculares de los siguientes nucleótidos: AMP, CTP, dTDP, GMP, UTP.
17. ¿Qué otras funciones pueden desempeñar los nucleótidos en la célula además de ser los sillares estructurales de los ácidos nucleicos?
18. Establece una analogía entre la estructura primaria de las proteínas y la de los ácidos nucleicos.
19. ¿A qué llamamos extremo 5' y extremo 3' de una cadenapolinucleotídica?
20. Defina los conceptos de catabolismo y de anabolismo e ilústrelo con un ejemplo.
21. Describa dos modalidades de fosforilación e indique dónde se realizan.
22. Las rutas anabólicas de las células animales permiten la biosíntesis de compuestos orgánicos a partir de pequeñas moléculas orgánicas. ¿Disponen las células vegetales de rutas similares? Razone la respuesta.
23.Defina qué es la glucólisis, el ciclo de Krebs y la fosforilación oxidativa. Indique en qué lugares de la célula se realizan estos procesos. Explique razonadamente si se dan en condiciones aeróbicas o anaeróbicas.
24. Indique cuáles son las etapas del catabolismo de los carbohidratos en una célula eucariótica. ¿En qué parte de la célula se produce el piruvato?. ¿Cuál es el destino del piruvatoy qué transformación sufre en condiciones aerobias?. ¿Y en condiciones anaerobias? Responda razonadamente
25. Indique la localización intracelular de la glucólisis. ¿De qué moléculas se parte y qué moléculas se obtienen al final?. ¿Qué rutas metabólicas puede seguir el producto final de la glucólisis?. Indique cuáles son los compuestos iniciales y los productos finales de cada una de estasrutas.
26. Defina qué es la fosforilación oxidativa, cómo se produce y dónde se realiza.
27. Explique en qué consiste la glucólisis indicando los sustratos iniciales y los productos finales. Comente la función del ATP.
28. Describa el destino del piruvato en anaerobiosis.
29. Describa la fosforilación oxidativa.
30. Explique qué son las fermentaciones y exponga un tipo concreto de...
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