Cuestionario de lípidos

ESTUDIO GENERAL DEL METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
1.-¿Qué tienen en común todos los lípidos?
R= El ser insolubles en medios polares y solubles en aquello cuya polaridad es baja

2.-¿Cuáles son loslípidos esenciales?
R= Aquellos que no pueden ser sintetizados por el organismo

3.-¿Cuáles son los lípidos no esenciales?
R= Aquellos cuya síntesis se localiza fundamentalmente en el hígado4.-Menciona las funciones de los lípidos:
R= Fuente energética, forma de almacenamiento de energía, componente estructural de las membranas celulares, agentes emulsificantes y en compuestos funcionales.5.-¿Qué son los triglicéridos?
R= Son compuestos formados por la esterificación de la glicerina con tres ácidos grasos

6.-¿Cuáles son los valores normales de triglicéridos en sangre?
R= < 160mg/dL

7.-¿Qué ocurre en el tubo digestivo con los triglicéridos?
R= Los enlaces tipo éster de los ácidos grasos de los TG se rompen por acción de las lipasas, dando origen a ácidos grasos yglicerol

8.-Principales funciones del colesterol
R= Componente estructural fundamental de las membranas celulares, precursor de las hormonas sexuales y de la corteza suprarrenal y participa en lasíntesis de ácidos biliares

9.-¿En qué porcentaje viaja el colesterol unido a las lipoproteínas?
R= Las LDL transportan el 70%, las HDL el 20%, el resto en la VLDL y los quilomicrones

10.-¿Cuáles sonlos únicos lípidos que circulan por el plasma sin estar unidos a una lipoproteína?
R= Los ácidos grasos libres

11.-¿Qué es la ß-oxidación?
R= Proceso en el que los ácidos grasos son degradados –en la matriz mitocondrial- para obtener energía, proporcionando unidades de dos átomos de carbono (acetil coenzima-A) y energía

12.-¿Cuáles son los ácidos grasos?
R= acido acetoacetico, acidoß.hidroxi-butirico y acetona

13.-Resultado de la acción de las fosfolipasas pancreáticas sobre los fosfogliceridos
R= Dan lugar a glicerol, fosfato, ácidos grasos y bases nitrogenadas

14.-¿Qué...