Cuestionario De Microbiologia

1. ¿Qué entiende por microbiología?
R: Rama de la Biología que estudia a organismos intangibles y tan pequeños que no se aprecian a simple vista por lo que es necesario recurrir entre otras cosas, a la microscopía.
2. Defina el concepto Microbiología Sanitaria
R: Ciencia que estudia a los microorganismos involucrados en los procesos de alimentos, agua, fármacos y otros productos, afin de que conforme a resultados y normatividad vigente, sea posible abatir riesgos a la salud pública.
3. ¿Por qué estudiar microbiología?
R: Porque ningún individuo sobre la faz de la Tierra puede escapar o aislarse de las infecciones microbianas y, si bien es cierto que se pueden aprovechar para la elaboración de diversos productos, también es cierto que pueden causar daño a la salud.
4.¿Qué entiende por bacteria?
R: Son microorganismos ubicuos, unicelulares, procariotas con reproducción por bipartición, que presentan un núcleo carente de membrana y su nutrición es heterótrofa aunque en algunos casos es autótrofa, y generalmente su pared celular está compuesta por peptidoglicano.
5. Defina qué es un moho
R: Son hongos filamentosos que se desarrollan sobre materiaorgánica en condiciones de humedad o descomposición.
6. ¿Qué entiende por levadura?
R: Son hongos unicelulares que se reproducen por gemación o división; producen encimas capaces de descomponer diversos sustratos orgánicos por ejemplo azúcares, en otros más sencillos.
7. ¿Qué son los protozoarios?
R: Son los organismos unicelulares más simples del reino animal; eucarióticos, heterótrofosque viven en ambientes húmedos; que se reproducen por bipartición (asexual), por medio de isogametos (sexual) o por conjugación al intercambiar material genético, por ejemplo Entomoeba histolytica, Giardia lamblia, Toxoplasma gondii.
8. Defina qué es un metazoario
R: Animal perteneciente al subreino de los pluricelulares constituidos por células asociadas y diferenciadas, por ejemploEnterobius vermicularis (oxiuro), Hymenolepis nana, Trichinella spiralis.
9. ¿Qué es el sistema binario de nomenclatura?
R: Es un convenio estándar utilizado para denominar las diferentes especies de organismos (vivos o ya extintos); formado por la combinación de dos palabras (“nombres”), en griego o en latín que constituye el nombre del género seguido por el de la especie; ambos nombres formanel nombre científico que permite identificar a cada especie como si tuviera “nombre y apellido”.
10. Explique qué es el manual de taxonomía bacteriana de Bergey
R: Es una clasificación que busca describir y diferenciar a las especies bacterianas poniéndoles nombres y agrupando a los organismos para lo cual, actualmente está usando técnicas moleculares modernas (filogenia molecular) talescomo la determinación del contenido de guanina-citosina, la hibridación genoma-genoma o incluso la secuencia del DNA ribosómico.
11. Considerando la morfología microscópica ¿cómo se clasifican a las bacterias?
R: Al microscopio generalmente las bacterias no se pueden identificar ya que tan sólo existen pocos tipos morfológicos de las mismas, que son:
a) Cocos (forma esférica)
b)Bacilos (forma de bastón)
c) Espirilos (forma de espiral)
12. Mencione por lo menos 5 bacterias relacionadas etiológicamente con infecciones gastrointestinales
R: Etiológicamente, en las infecciones gastrointestinales pueden estar involucrados virus, protozoarios o bacterias; los que en casos severos cursan con deshidratación, desequilibrio electrolítico y desnutrición que pueden tener uncurso fulminante; desde el punto de vista bacteriano podemos citar a: Vibrio cholerae, Shigella, Salmonella, Clostridium perfringens, Escherichia coli (enterotoxigénica), Klebsiella, Enterobacter, Staphylococcus aureus, Yersinia enterocolitica, etc.
13. ¿Cuáles son los factores que influyen en el crecimiento bacteriano?
* Temperatura
* pH
* Presión osmótica
* Potencial redox...