Cuestionario Enzimas

ENZIMAS
1. ¿Qué implica especificidad de una enzima?.
a) Que reconoce una clase de sustrato y actúa en un tipo de reacciones.
b) Que reconoce a un receptor y actúa sobre un solo sustrato.
c) Quetodas las enzimas son alostéricas pero no reconocen esteroisómeros ópticos.
d) Que una misma enzima reconoce esteroisómeros de diferentes sustancias.
2. ¿Qué forma tendrán los siguientes gráficos,para el caso de una reacción catalizada por una enzima?.
a) Cantidad de producto formado en función del tiempo.
b) Velocidad de reacción en función de la concentración de sustrato.
c) Velocidad dereacción, a saturación de la enzima por sustrato, en función de la temperatura de
incubación.
d) Velocidad de reacción, a saturación de la enzima por sustrato, en función del pH de incubación.
e)Velocidad de reacción, a saturación de la enzima por sustrato, en función de la concentración de
enzima.
3. ¿Cuál de las siguientes propiedades de una enzima es responsable del comportamiento desaturación, esto
es la velocidad máxima no se modifica por el incremento de sustrato?. Explique.
a) Las enzimas no modifican la constante de equilibrio de la reacción.
b) Las enzimas disminuyen laenergía de activación de la reacción química.
c) Las enzimas son catalizadores biológicos por lo que no se consumen en la reacción.
d) Las enzimas tienen un número determinado de sitios activos que unensustrato.
e) El producto de la reacción enzimática generalmente inhibe a la enzima.
4. Conteste Verdadero o Falso. Justifique todas sus respuestas.
El sitio activo de una enzima:
a) Se encuentra enuna zona interna de la proteína.
b) Los sustratos se unen por fuerzas débiles.
c) Presentan un sitio de unión y un sitio catalítico.
d) La especificidad está dada por la secuencia primaria deaminoácidos presentes en el sitio de unión.
5. Asumiendo que dos enzimas catalizan pasos sucesivos (es decir el producto de la primera reacción es el
sustrato de la segunda reacción) y que la...