Cuestionario Extracción Sólido-Líquido

CUESTIONARIO. TEMA 1: EXTRACCIÓN SÓLIDO LÍQUIDO
1. Consisten en operaciones auxiliares cuyo objetivo es el acondicionamiento de materias primas y productos sólidos, para que tengan el tamaño y lapresentación adecuados para posteriores tratamientos como el de la extracción sólido líquido. Como ejemplo de operaciones auxiliares serían la deshidratación, desestructuración, estructuración enláminas, etc.

2. El objetivo de las operaciones posteriores (almacenaje, envasado y distribución) es conservar el producto con el fin de alargar su vida útil, para que llegue al consumidor finalcon las mejores características posibles.

3. SÓLIDO REFINADO (R1)
XS1
XI1
XD1
SÓLIDO (R0)
XS0
XI0
XD0≈0

DISOLVENTE
(E0)
YS0≈0
YD0
DISOLVENTE
(E1)
YS1
YD1
EQUILIBRIO:XS1XD1=YS1YD1

EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO
SÓLIDO REFINADO (R1)
XS1
XI1
XD1
SÓLIDO (R0)
XS0
XI0
XD0≈0

DISOLVENTE
(E0)
YS0≈0
YD0
DISOLVENTE
(E1)
YS1
YD1
EQUILIBRIO:
XS1XD1=YS1YD1EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO
Se considera que se ha alcanzado el equilibrio cuando todo el soluto ha pasado a la disolución, o bien cuando la solución que esta en contacto con el sólido está saturada.4.
a) VERDADERO.
b) VERDADERO. La eficacia total es el cociente entre el número de etapas ideales y el número de etapas reales.
c) VERDADERO
d) VERDADERO
5. ETAPA 1ª
ETAPA 2ªETAPA 3ª
ETAPA 4ª
R1
R0
R4
R3
R2
E2
E1
E0
E4
E3
ETAPA 1ª
ETAPA 2ª
ETAPA 3ª
ETAPA 4ª
R1
R0
R4
R3
R2
E2
E1
E0
E4
E3


6. El rendimiento es la cantidad de soluto que seextrae en un proceso en relación a la cantidad de soluto existente en el refinado inicial, mientras que, la eficacia total es el cociente entre el número de etapas ideales y el número de etapas reales.7. En un proceso a contracorriente se aprovecha mucho más la capacidad extractiva del disolvente que en un proceso de extracción con disolvente nuevo en cada etapa, además este último proceso...