cuestionario gourmet







SANTIAGO JUNIO 2013









ENTREVISTADOR/A
OBSERVACIONES
Código


Fecha




DATOS DE IDENTIFICACIÓN


NOMBRE ENTREVISTADO:_________________________________________________________________________________

TELEFONO :_______________________________________HORARIO MÁS PROB.ENCONTRAR____________

OBS. REFERENCIAS:_________________________________________________ EDAD

FECHA :______/______/2013 LOCACIÓN:





INTRODUCCIÓN: Buenos días/tardes. Soy estudiante de la Universidad Andres Bello. PRESENTECARNET DE ESTUDIANTE, y estamos haciendo un estudio de consumo habitual y quisiera hacerle algunas sencillas preguntas. GRACIAS.




F.1
¿Pertenece a alguna de las siguientes comunas?SANTIAGO CENTRO
1



PROVIDENCIA
MACUL
ÑUÑOA
LA FLORIDA
SAN MIGUEL
ESTACIÓN CENTRAL
LA REINA
MAIPÚ
SAN BERNARDO
QUILICURA
PEÑALOLEN

OTRO
2




3




4




5




67




8




9




10




11




12






F2

¿COMPRÓ EN LOS ÚLTIMOS 6 MESES PRODUCTOS GOURMET?


SI
1










NO
2

F.3

USTEDCONSIDERA PRODUCTOS GOURMET

CARNES EXÓTICAS
ACEITES Y VINAGRES
CONDIMENTOS ESPECIALES
VINOS Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS
PESCADOS Y MARISCOS FINOS
CONSERVAS EXÓTICAS
QUESOS
MERMELADAS
1
2
3
4
5
67
8
9
10




_____________OTRO








F.4

¿CÓMO DEFINIRÍA LA COMIDA GOURMERT?
PUEDE MARCAR HASTA TRES OPCIONES

EXÓTICA
SABOR VARIADO
SANA
PRODUCTOS PREMIUM
EXCLUSIVO__________OTRO
1
2
3
4
5
6







F.5
EN QUÉ OCASIONES CONSUMO PRODUCTOS GOURMET

REUNIONES FAMILIARES
1




REUNIONES SOCIALES
2




CENAS Y ALMUERZOS
3




SIN MOTIVOESPECIAL
_____________OTRO
4
5

F.6
Con qué frecuencia consume productos Gourmet

TODOS LOS DÍAS
AL MENOS 3 VECES POR SEMANA
FINES DE SEMANA
3 VECES AL MÊS
2 VECES POR MES
1 VEZ AL MÊS...