cuestionario laboratroio

2.INTRODUCCION:
Teniendo en cuenta el fundamento teorico complementario que se describe en la guía de laboratorio, se tuvieron en cuenta algunos conceptos utilizados en la practica como:Glucosa: es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6. Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, lo que quiere decir que su grupo carbonilo está en el extremo de lamolécula.
Xilosa: también llamada azúcar de madera es una aldopentosa-monosacárido que contiene cinco átomos de carbono y que contiene un grupo funcional aldehído que tiene un isómero funcional que esla xilulosa.
Fructosa: Es un monosacárido con la misma fórmula empírica que la glucosa pero con diferente estructura, es decir, es un isómero de ésta. Es una hexosa, pero cicla en furano. Su fórmulaquímica es C6H12O6.
sacarosa: Glúcido disacárido formado por una molécula de glucosa y otra de fructosa que se encuentra en muchas plantas y se extrae para su consumo de la caña de azúcar y de laremolacha.
 ribosa es una pentosa o monosacárido de cinco átomos de carbono de alta relevancia biológica en los seres vivos al constituir uno de los principales componentes del ácido ribonucleico en suforma cíclica, y de otros nucleótidos no nucleicos como el ATP.
 lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa
Almidon: Lo que llamamos almidón no esrealmente un polisacárido, sino la mezcla de dos, la amilosa y la amilopectina. Ambos están formados por unidades de glucosa, en el caso de la amilosa unidas entre ellas por enlaces  1-4 lo que dalugar a una cadena lineal. En el caso de la amilopectina, aparecen ramificaciones debidas a enlaces  1-6. 
 pentosas son monosacáridos formados por una cadena de cinco átomos de carbono que cumplen unafunción estructural. Como los demás monosacáridos aparecen en su estructura grupos hidroxilo (OH). La fórmula general de las pentosas es C5H10O5.
ácido clorhídrico es una disolución acuosa del...