cuestionario monosacaridos

Cuestionario Monosacáridos


1. En los monosacáridos existen dos familias una formado por un carbonilo aldehídico y otra formada por un carbonilo cetónico, los cuales reciben el nombre de:Carbonilo aldehídico: aldosas
Carbonilico cetónico: cetonas
2. Hexosa que tiene la formula molecular C₆H₁₂O₆, es la mayor fuente de combustible celular para todos los seres vivos.
Glucosa
3. ¿Cuál esla forma cíclica en la que el –OH unido al carbono anomerico esta hacia abajo?
α: alfa
4. Cuando un carbono es aquel que tiene sus cuatro valencias unidas a cuatro grupos diferentes se dice que esun carbono…
Asimétrico
5. ¿Cómo se les denomina también a los monosacáridos?
Se les denomina también aldosas ya que el sufijo –osa es una característica de la nomenclatura de los carbohidratos.6. ¿La fórmula empírica de los monosacáridos?
(CH2O)n, en donde n es 3, 4, 5, 6 o 7 (el número de carbonos que componga el monosacárido).
7. ¿Cuáles son los dos grupos funcionales de losmonosacáridos?
Aldehidos y Cetonas.
8. ¿Esquema de los dos grupos funcionales de los monosacáridos?

9. ¿Los monosacáridos tienen carácter de reductores?
Sí, porque al oxidarse reducen a otra molécula.10. ¿Explicar con un esquema, cómo es la quiralidad en los carbohidratos y cuál es biológicamente activo?
El “D” es el biológicamente activo (el “L” no se encuentra)



11. ¿De los disacáridos,cuáles son los NO reductores?
La Sacarosa y la Trehalosa.
12. ¿Qué es un enlace glucosídico y ejemplifique con un esquema?
Cuando se unen dos monosacáridos para formar disacáridos o polisacáridosmediante un enlace, llamado glucosídico, éste se establece entre los grupos hidroxilo (-OH) de estos monosacáridos, esta unión desprende H2O





13. ¿Explique una función que realiza elmonosacárido glucosa?
Principal nutriente en la respiración celular en animales.
14. ¿Cuáles son los monosacáridos más comunes?
Son las pentosas y las hexosas
15. ¿Cuándo se produce un enlace entre el...