cuestionario practica 3 reaccion de cannizzaro

Páginas: 3 (687 palabras) Publicado: 27 de junio de 2013



Objetivos:

1. Sintetizar ácido acetilsalicílico a partir de la reacción de esterificación del grupo hidroxílico del ácido salicílico (2-hidróxibenzoico), purificando el producto obtenidopor recristalización.
2. Formar el acido acetilsalicílico o aspirina a partir de la reacción producida entre el ácido salicílico y el anhídrido acético, en presencia de ácido fosfórico.
3. Adquirirdestreza en el manejo del sistema de reflujo y filtración al vacío.


Marco Teórico:

La aspirina es el fármaco que mayor empleo ha recibido en la sociedad moderna, siendo el más empleado para laautomedicación, en competencia con compuestos (que pueden considerarse fármacos) como son la cafeína (presente en el café y el té) y el etanol (que se halla en los licores, el vino y la cerveza). Elnombre de aspirina deriva de su estructura, ácido acetilsalicílico. Antiguamente el ácido salicílico se conocía como ácido spiraeico (de la ulmaria Spiraea ulmaria) y por tanto la aspirina era el ácidoacetilespiraeico, de donde derivó su nombre.



La aspirina es el fármaco analgésico más utilizado, siendo también un potente agente antipirético y antiinflamatorio. Aunque se conocen numerososcompuestos con propiedades analgésicas, sólo en la aspirina éstos se combinan con un carácter antipirético y antiinflamatorio. Por esta razón, la aspirina se usa en muchas preparaciones y conjuntamentecon un gran número de otros medicamentos.

El ácido acetilsalicílico se sintetiza a partir de ácido salicílico y anhídrido acético en presencia de ácido, según la reacción indicada. Una vezsintetizado el ácido acetilsalicílico es necesario cristalizarlo para eliminar las impurezas que contiene. Este proceso debe realizarse una o más veces hasta lograr el producto puro.
El ácidoacetilsalicílico se comercializa con el nombre de Aspirina por la casa Bayer, siendo uno de los medicamentos más consumidos en el mundo. Fue sintetizado a finales del siglo pasadopor el químico alemán Félix...
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