cuestionario practica 3

1. a) investiga y escribe la estructura de los productos que se obtienen de la reacción de benzaldehído con KOH, indicando cual es el producto de oxidación y cual el de reducción.

El producto deoxidación es el ácido benzoico y el de reducción el alcohol bencílico.

b) Explica, porque uno de los productos se obtiene en forma de sal.

Porque la reacción efectuada es del tipo oxido reducción quese lleva a cabo en medio básico, lo que propicia la formación del alcohol, el producto secundario es el ácido que reacciona con el medio básico neutralizándose y formando la sal, en este caso benzoatode potasio.
c) explica en base a que propiedades se separaron los productos formados.
En base a su densidad, al momento de la extracción en el embudo de separación el alcohol se hallaba en la faseorganica, mientras que el ácido benzoico se encontraba en la fase acuosa.
También los separamos empleando su solubilidad, al momento de hacer los lavados con éter etílico, se separaban el alcohol delácido, ya que el alcohol bencílico es soluble en éter
2. Explica, ¿cuál es la razón de eliminar el benzaldehído residual?
Para evitar productos secundarios, ya que el alcohol formado podría reaccionarcon el benzaldehído residual disminuyendo el rendimiento.
3. Explica, ¿cuál es la razón de agregar NaOH después de adicionar bisulfito de sodio?
Para hacer reaccionar el benzaldehído residual,propiciando un mayor rendimiento en la reacción
4. Investiga o diseña un método diferente al empleado en el laboratorio, para separar el alcohol bencílico del ácido benzoico.
Destilando al vacío, al hacereste tipo de destilación se propicia que el punto de ebullición del alcohol descienda lo suficiente como para propiciar que sea destilado primero, el ácido benzoico al ser un sólido quedaría como residuoen el matraz.
5. Investiga, ¿Qué características deben presentar los compuestos carbonílicos para dar la reacción de Cannizzaro?
No deben presentar hidrógenos alfa
No deben formar enolatos
Deben...