cuestionario

Páginas: 13 (3104 palabras) Publicado: 4 de abril de 2013
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
La necesidad de un aporte constante de energía a la célula se debe a que ella lo requiere
para realizar varias funciones, entre las que destacan: (a) la realización de un trabajo
mecánico, por ejemplo, la contracción muscular y movimientos celulares, (b) el
transporte activo de iones y moléculas y (c) la síntesis de moléculas. Para la mayoría de
los animales,incluyendo al hombre, la energía útil para la célula es la energía química,
la cual se encuentra contenida en los nutrientes (carbohidratos y lípidos, principalmente)
que se consumen. A través de un conjunto procesos enzimáticos bien definidos, la célula
extrae dicha energía y la hace disponible para que se realicen una gran variedad de
procesos celulares, entre los que destacan los encaminados ala síntesis de (anabolismo)
y degradación (catabolísmo) de biomoléculas, a la suma de ambos procesos se le
identifica como Metabolismo. La célula ha diseñado para la glucosa, los ácidos grasos
y los aminoácidos un proceso metabólico único (metabolismo de carbohidratos, de
lípidos y de proteínas, respectivamente), acompañado cada uno de ellos de un estricto
mecanismo de regulación (controlmetabólico).
A continuación, se hará una breve descripción de los procesos anabólico y catabólico de
la glucosa.
Las vías enzimáticas relacionadas con el metabolismo de la glucosa son:
(1) oxidación de la glucosa, (2) formación de lactato (3) metabolismo del glucógeno,
(4) gluconeogénesis y (6) vía de las pentosas fosfato.
OXIDACIÓN DE LA GLUCOSA
La oxidación de la glucosa involucra unconjunto de reacciones enzimáticos, ligadas una
de la otra y vigiladas por un estricto control metabólico, todo con el único fin, de hacer
disponible para célula, la energía química contenida en la glucosa. La reacción global
es:
Glucosa

CO2 + H2O + ATP

La formación de CO2 + H2O + ATP a partir de la glucosa, se lleva a cabo,
porque existe una disponibilidad de O2 y que aunado a la necesidadde energía, se
inducen los procesos enzimáticos claramente definidos por sustratos y productos, ellos

son: (1) glucólisis, (2) transformación del piruvato en acetil CoA, (3) ciclo de Krebs y
(4) fosforilación oxidativa.

Glucólisis. La glucólisis se realiza en el citosol y comprende la conversión de glucosa
en piruvato, cuya reacción global es:
Glucosa + 2 Pi + 2 ADP + 2 NAD+
2 piruvato+ 2 ATP + 2 NADH + 2 + + 2 H2O
En este proceso participan 10 enzimas diferentes que catalizan diez reacciones
secuénciales, las cuales podríamos dividir en tres etapas: a) formación de fructosa 1,6bisfosfato a partir de glucosa, b) formación de triosas fosfato (gliceraldehido 3-fosfato y
dihdrixiacetona fosfato) a partir de fructosa 1,6-bisfosfato y c) formación de piruvato a
partir degliceraldheido 3-fosfato.
En la primer etapa se consumen dos ATP´s, uno con la enzima hexoquinasa y
después de una reacción de isomerización, se emplea el segundo ATP, con la enzima
fosfofructoquinasa , reacciones que dan origen a la fructosa 1,6-bisfosfato, con la que se
inicia la segunda etapa, al convertirse la fructosa 1,6-bisfosfato en sustrato de la enzima
aldolasa y cuyos productos son lasdos triosas fosfato (gliceraldehido 3-fosfato y
dihidroxiacetona fosfato), seguidamente se inicia la tercer etapa, la que se caracteriza
por la isomerización de la dihidroxiacetona fosfato en gliceraldehido 3-fosfato por lo
que al finalizar esta etapa, contamos con dos moléculas de gliceraldehido 3-fosfato,
mismas que servirán de sustrato para la formación de piruvato, uno por cada una deellas. Con la síntesis

de piruvato, termina la tercer etapa, la que se distingue

inicialmente, por el requerimiento de la coenzima NAD + y de un Pi (ortofosfato), para
oxidar y fosforilar al gliceraldehido 3-fosfato el cual se transforma en 1,3bisfosfoglicerato mas NADH (coenzima reducida), a partir de este producto recién
formado y por acción de la enzima fosfoglicerato quinasa se sintetiza...
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