cuestionario

1. ¿De dónde obtiene el organismo humano la energía que necesita para satisfacer sus necesidades y preservar la vida?
R: La energía se libera mediante el metabolismo de los alimentos, los mismosdeben ser suministrados de forma regular para que el organismo humano o animal pueda satisfacer sus requerimientos nutricionales y mantenerse con vida.
2. Defina el concepto ENERGÍA
R: se definecomo la capacidad para trabajar.

3. La energía que el organismo humano consume, después de ser transformada y liberada, la utiliza para:
R: Respirar, Comer, trabajar.
4. Las unidades empleadaspara expresar la energía son:
R: La kilocaloría (Kcal), caloría (cal),
5. Defina el concepto CALORÍA.
R: la caloría se utiliza para medir el contenido energético de los alimentos que los sereshumanos ingerimos y así tener un rango de posibilidades que nos indiquen cuáles son los alimentos más apropiados para ingerir de acuerdo a las necesidades del momento.




6. Defina REQUERIMIENTOCALORICO TOTAL o GASTO ENERGÉTICO TOTAL.

R: Las necesidades energéticas o requerimiento calórico total se definen como la cantidad de energía necesaria para mantener la salud, el crecimiento y unnivel apropiado de actividad física.
7. Defina el concepto METABOLISMO
R: El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas que permiten a los seres vivos realizar sus funciones vitales,incluye los procesos específicos de síntesis y degradación que tienen lugar en el ser vivo y que sostiene la vida celular.


8. Nombre los procesos del METABOLISMO.
a. R: Catabolismo o metabolismo decombustión, en general obedece a procesos oxidativos o de degradación.
b. Anabolismo o metabolismo de síntesis o construcción, que se realiza por procesos de reducción.
9. Nombre las FASES O ETAPASDEL METABOLISMO.
Absorción. Fase en la cual penetran en el protoplasma las sustancias químicas y la energía que procede del medio ambiente. La energía puede penetrar en la célula: bajo la forma de...