cuestionario

Cuestionario Proteínas



1. ¿Qué es una proteína?


2. Enliste 5 funciones que desempeñan las proteínas


3. Dibuje la estructura general de unaproteína.


4. Realiza un cuadro sinóptico con la clasificación de los aminoácidos de acuerdo con su polaridad.


5. ¿Cómo está determinada la estructura primaria deuna proteína?


6. ¿Cuáles son las estructuras secundarias más importantes en el nivel de estructuración de una proteína?


7. ¿Qué tipo de enlacescaracterizan la estructura terciaria de una proteína?


8. De acuerdo a la composición química, ¿cuál es la clasificación de las proteínas? Mencione dos ejemplos deproteínas conjugadas e indique de que está formado su grupo prostético.


9. ¿Qué es la desnaturalización de una proteína y cómo puede ocurrir?


10. Mencione dosproteínas de importancia en la Odontología y explique a qué se debe su importancia en dicha área.
Cuestionario Enzimas


1. ¿Cuál es la definición de enzima?2. ¿Qué es una proenzima o zimógeno?


3. Realice un esquema indicando que es y como está formada una holoenzima y cuales son sus componentes.


4. ¿Qué esla estereoespecificidad de una enzima?


5. ¿Qué es el sitio activo de una enzima?


6. Realice un esquema en el cual explique el modelo de reconocimientollave-cerradura que ocurre entre una enzima y su sustrato.


7. ¿Qué son los cofactores y cuál es su función?


8. Defina enzima alostérica.


9. Mencione yexplique cuáles son dos factores determinantes en la actividad enzimática.


10. Realice un esquema en el cual explique la inhibición enzimática irreversible.