Cuestiones de ejercicios de bioquimica

CUESTIONES de BIOQUÍMICA

Introducción
Qué diferencia podrías destacar entre la difusión y la disolución:
Qué ejercerá mayor presión de vapor, el vino o el agua
El agua se evapora cuando alcanzalos 100ºC. Razona
Explica por qué la molécula de agua es polar
Indica algunas funciones biológicas del agua y coméntalas
Explica cómo se depura el agua del mar por ósmosis inversa
Razona laimportancia del C, H, O, N, P y S en la materia viva
Cuáles son más importantes, los bioelementos primarios, los secundarios o los oligoelementos

Escribe moléculas (de las vistas en clase) en las queaparezcan grupos alcohol, cetona, aldehído y éter

Ejercicios con glúcidos
Escribe la fórmula de la glucosa cíclica poniendo todos los átomos. Al lado escribirla esquemáticamente en
forma α y enforma β
Une 2 glucosas mediante enlace O-glucosídico entre el C1 y el C4.

¿Qué molécula resulta?

Escribe la fórmula de la β fructosa
Qué glúcido/s es/son el azúcar casero. Y la miel
Por qué lacelulosa es un glúcido estructural y no energético. Razona tu respuesta

Ejercicios con lípidos
Escribe la fórmula de un ácido graso de 8 C con todos sus átomos, y numéralos.
Ahora, con dobleenlace entre C3 y C4
Une este ácido graso a la glicerina formando un monoglicérido
Escribe la fórmula del ácido oleico y comentarla en dos líneas

Ejercicios con proteínas
Escribe un aminoácido deradical R

- C - (carbono central)

Escribe 2 aminoácidos concretos con su grupo amino y ácido enfrentados
-

Haz el enlace peptídico
Escribe esquemáticamente una estructura 3ª de proteínaseñalando algunos enlaces que mantengan
estable la estructura

¿Qué es un polipéptido? Cita tres ejemplos
Qué significa que se desnaturalice una proteína. Da algún ejemplo

Cita y explica en doslíneas cada una, dos funciones de los glúcidos, de los lípidos y de las proteínas

Ejercicios con ácidos nucleicos
Escribe la β ribosa y la β desoxirribosa . Señala la diferencia. Escribe encima una...