Cuina Receptes II



INGREDIENTS:
Patata 500g
6 ous
Sal
Oli
PREPARACIÓ:
Pelar les patates
Posar les patates amb aigua per a llimpiar-les.
Es couen a foc lent fins que estiguen ben cuites
Barrejar-ho ambels ous
Posar-ho a coure





David Solé
4t ESO E










INGREDIENTS:
1 Kg de farina d’ametlla
1 Kg de sucre
4 clares d’ou
150 g de coco ratllat
300 g de patata o moniatoPREPARACIÓ:
Barrejar l’ametlla i el sucre
Es fa un puré de patata
Es bull la patata amb aigua lenta sense sal
Una vegada bullida la patata s’escorre i se tritura
Si es moniato es cou al forn iels dos es barrejen amb el sucre
L’ametlla, el coco, el sucre i les clares es barrejen amb el puré
Una vegada feta la mescla es deixa reposar 24 h





INGREDIENTS:
3 ous
1 iogurt
3 iogurtsde farina
2 iogurts de sucre
½ litres d’oli
½ d’anís
1 sobre de llevat
Potenciador de gust
Pell de taronja seca barrejada amb sucre

PREPARACIÓ:
Batre els ous amb sucre
Una vegada batutsels ous afegir farina poc a poc
Afegir el iogurt, l’oli, anís i la llevadura
Ficar la preparació al forn a uns 200 Cº
Tallar un tros i emplatar






David Solé
4t ESO E



INGREDIENTS:300g xocolata postres
250ml nata muntar
1 tall mantega
100g cobertura de xocolata

PREPARACIÓ:
Posa al foc un cassó amb 250 ml de nata per postres.
Quan estigui calenta, retirar del foc iabocar la xocolata a trossos i un tall de mantega.
Remenem fins que és fongui la xocolata.
Deixem reposar la massa en un bol fins que quedi sòlida.
Ho podem posar una hora al congelador.
Desprésagafem una cullera, agafem una mica de xocolata i fem una bola amb les mans i l'arrebossem amb fils de xocolata.
Les reservem a la nevera o el congelador.








David Solé
4t ESO EINGREDIENTS:
200g d’arròs
125g de sucre
1L de llet
Canella amb rama i amb pols
Ratlladura de llima
PREPARACIÓ:
Poseu l'arròs en aigua freda i deixeu-lo al foc fins que arrenqui el bull, i...