cultivo camaron
Páginas: 14 (3441 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2013
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA DE OCCIDENTE
DEPARULTIVO DE CAMARON AGUA DULCE
INTRODUCCIÓN:
Desde que se introdujo el camarón de agua dulce como especie de cultivo en 1979, en el país se han realizado diferentes ensayos de manejo en la etapa de engorde, paralelamente a la producción de semilla en laboratorio.
La tecnología de engorde se ha ido desarrollandopaulatinamente a través de un proceso de prueba de diferentes variables, que forman parte del proceso de manejo con el fin de obtener mayor eficiencia y rentabilidad de esta actividad productiva.
El cultivo mixto o policultivo es una técnica de acuicultura que permite la producción de dos o más especies, en un mismo cuerpo de agua, sin que exista entre ellas competencia por el espacio y alimento,lográndose un mejor aprovechamiento del área disponible y del agua.
La utilización de camarón asociado con Tilapia es una alternativa que permite aprovechar más eficientemente el área de cultivo, incrementar la producción y mejorar la rentabilidad.
ASPECTOS BIOLOGICOS Y ANATOMICOS
Los camarones de agua dulce (Macrobrachium rosembergii), conocidos también como langostinos son una especie tropicaloriginaria del sur y sudeste de Asia, norte Oceanía y de las islas del oeste del Pacífico. (Malasia)
Es omnívoro, su crecimiento es rápido y fácil de ser cultivado. En El Salvador, las condiciones climáticas son favorables para cultivarlo durante todo el año, favorecidas por la calidad y disponibilidad de agua dulce, extensiones de tierra aptas para el cultivo y la disponibilidad de mano deobra.
El cuerpo del camarón, como todos los artrópodos, está revestido por un exoesqueleto llamado caparazón. Este revestimiento cuticular está constituido principalmente por un componente llamado quitina y en los crustáceos esta película esta endurecida por el Carbonato de Calcio.
Su cuerpo se divide en tres partes distintas: Cefalotoraz, Abdomen y Telson. Los primeros están formados en totalpor 19 segmentos(13 en el Cefalotorax y 6 en el Abdomen), a cada uno de estos corresponden un par de apéndices o estructuras denominadas anténula, Antena, mandibula, primera y segunda maxila; primero, segundo y tercero maxilipedo, quela patas caminadoras o pleopodos o apéndices notatorios. Las anteriores estructuras cumplen funciones bien distintas, unas como órganos sensitivos, otras comoaprensores, trituradores de alimentos, locomoción, actividades sexuales, defensa y órganos notatorios.
En general, los crustáceos decápodos son de hábitos nocturnos y preferentemente por las noches salen a buscar su alimento, por ser omnívoros, es muy variado. Su conducta es muy agresiva y presenta alta territoriedad; lo que demarca cierta jerarquía sobre el alimento,refugio o pareja sexual, de los organismos más grandes. Aunque esta especie es la menos agresiva que otras especies, y por presentar rápido crecimiento, gran adaptabilidad y resistencia al manejo, hacen que esta especie, sea más ventajosa para el uso en la acuicultura.
Considerando que la postlarva del camarón no se puede extraer del medio natural, es necesario desarrollarlas en un laboratorioadecuado y controlado para tener la capacidad de abastecer la demanda de postlarvas a los productores interesados en su cultivo.
METODOLOGIA DEL CULTIVO
CONDICIONES DEL LUGAR A SELECCIONAR
Buen suministro de agua en calidad y cantidad, preferentemente de río o nacimiento.
El terreno debe ser arcilloso (barroso) en un 20 a 30% con topografía suave de un 3%. No se utilizan estanques deconcreto.
La temperatura óptima del agua debe estar entre 28 a 31 ºC, presentado crecimiento lento a temperaturas menores.
Buen acceso durante todo el año, es conveniente que el laboratorio se ubique en zonas, calientes o costeras, para utilizar calentadores solo cuando sea necesario.
Los niveles óptimos de oxígeno disuelto están entre 6 a 8 mg/lt. con un nivel mínimo de 3mg/lt.
PREPARACION DEL...
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA DE OCCIDENTE
DEPARULTIVO DE CAMARON AGUA DULCE
INTRODUCCIÓN:
Desde que se introdujo el camarón de agua dulce como especie de cultivo en 1979, en el país se han realizado diferentes ensayos de manejo en la etapa de engorde, paralelamente a la producción de semilla en laboratorio.
La tecnología de engorde se ha ido desarrollandopaulatinamente a través de un proceso de prueba de diferentes variables, que forman parte del proceso de manejo con el fin de obtener mayor eficiencia y rentabilidad de esta actividad productiva.
El cultivo mixto o policultivo es una técnica de acuicultura que permite la producción de dos o más especies, en un mismo cuerpo de agua, sin que exista entre ellas competencia por el espacio y alimento,lográndose un mejor aprovechamiento del área disponible y del agua.
La utilización de camarón asociado con Tilapia es una alternativa que permite aprovechar más eficientemente el área de cultivo, incrementar la producción y mejorar la rentabilidad.
ASPECTOS BIOLOGICOS Y ANATOMICOS
Los camarones de agua dulce (Macrobrachium rosembergii), conocidos también como langostinos son una especie tropicaloriginaria del sur y sudeste de Asia, norte Oceanía y de las islas del oeste del Pacífico. (Malasia)
Es omnívoro, su crecimiento es rápido y fácil de ser cultivado. En El Salvador, las condiciones climáticas son favorables para cultivarlo durante todo el año, favorecidas por la calidad y disponibilidad de agua dulce, extensiones de tierra aptas para el cultivo y la disponibilidad de mano deobra.
El cuerpo del camarón, como todos los artrópodos, está revestido por un exoesqueleto llamado caparazón. Este revestimiento cuticular está constituido principalmente por un componente llamado quitina y en los crustáceos esta película esta endurecida por el Carbonato de Calcio.
Su cuerpo se divide en tres partes distintas: Cefalotoraz, Abdomen y Telson. Los primeros están formados en totalpor 19 segmentos(13 en el Cefalotorax y 6 en el Abdomen), a cada uno de estos corresponden un par de apéndices o estructuras denominadas anténula, Antena, mandibula, primera y segunda maxila; primero, segundo y tercero maxilipedo, quela patas caminadoras o pleopodos o apéndices notatorios. Las anteriores estructuras cumplen funciones bien distintas, unas como órganos sensitivos, otras comoaprensores, trituradores de alimentos, locomoción, actividades sexuales, defensa y órganos notatorios.
En general, los crustáceos decápodos son de hábitos nocturnos y preferentemente por las noches salen a buscar su alimento, por ser omnívoros, es muy variado. Su conducta es muy agresiva y presenta alta territoriedad; lo que demarca cierta jerarquía sobre el alimento,refugio o pareja sexual, de los organismos más grandes. Aunque esta especie es la menos agresiva que otras especies, y por presentar rápido crecimiento, gran adaptabilidad y resistencia al manejo, hacen que esta especie, sea más ventajosa para el uso en la acuicultura.
Considerando que la postlarva del camarón no se puede extraer del medio natural, es necesario desarrollarlas en un laboratorioadecuado y controlado para tener la capacidad de abastecer la demanda de postlarvas a los productores interesados en su cultivo.
METODOLOGIA DEL CULTIVO
CONDICIONES DEL LUGAR A SELECCIONAR
Buen suministro de agua en calidad y cantidad, preferentemente de río o nacimiento.
El terreno debe ser arcilloso (barroso) en un 20 a 30% con topografía suave de un 3%. No se utilizan estanques deconcreto.
La temperatura óptima del agua debe estar entre 28 a 31 ºC, presentado crecimiento lento a temperaturas menores.
Buen acceso durante todo el año, es conveniente que el laboratorio se ubique en zonas, calientes o costeras, para utilizar calentadores solo cuando sea necesario.
Los niveles óptimos de oxígeno disuelto están entre 6 a 8 mg/lt. con un nivel mínimo de 3mg/lt.
PREPARACION DEL...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.