cultivo clavel

EL CLA V EL
PARA FLOR
CORTADA
JOSE ROSAURO HERNANDEZ
Agente de Extensión Agraria

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION

EL CLAVEL PARA FLOR CORTADA
El clavel ocupa en la actualidad un lugar muy destacado,
en todo el mundo, como planta para la producción de flor
cortada.
Junto a sus excelentes características de belleza, posee
cualidades que le hacen especialmente aptopara su comercialización; duración de la flor una vez cortada, resistencia al
embalaje y transporte, posibilidad de poder producir flores durante todo el año, etc.
El clavel pertenece a la familia de las Cariofiláceas, género
Dianthus, que reúne alrededor de 250 especies, distinguiéndose
de entre ellas el Dianthus caryophyllus por su aprovechamiento para flor cortada.
Es una planta vivaz, por loque puede vivir durante varios
años en el terreno, de tallo herbáceo con nudos muy pronunciados; las hojas son opuestas y paralelinervias.

NECESIDADES DE SUELO
El clavel es exigente en suelos. Los prefiere que sean
sueltos, porosos y que faciliten la penetración y el normal
desarrollo del sistema radicular.
Es importantísimo un buen drenaje para evitar encharcamientos, que favorecen eldesarrollo de enfermedades criptogámicas y la asfixia radicular, a la vez que disminuye la
acumulación de altas concentraciones de sales en el suelo,
que podrian llegar a ser tóxicas para el clavel.
Prefiere terrenos cuyo pH oscile entre 6,5 y 7. EI pH ácido
favorece el desarrollo de hongos; uno de los más caracteristicos y peligrosos es el Fusarium.

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Los terrenos de reacción ácida,con niveles bajos en cal,
hacen que la flor tenga tendencia a abrirse muy lentamente y
a tener menor cantidad de pétalos. Este mismo efecto se presenta cuando la flor se recolecta demasiado cerrada, principalmente durante los meses cálidos.
EI pH bajo puede corregirse mediante la aportación de enmiendas a base de carbonato cálcico, empleándose cantidades
que oscilan entre los 1.500 y 3.500kg/ha, según la textura
del suelo y los niveles de calcio en el mismo.
Si, por el contrario, el pH fuese muy alto e interesara
bajarlo, se podria hacer mediante el empleo de azufre, sulfato
de hierro o turba y estiércol bien fermentado.
El clavel se desarrolla muy bien en terrenos de textura
franco-arenosa. Cuando los suelos son de textura arcillosa,
comúnmente llamados «pesados», es necesarioacondicionarlos
incorporando arena en cantidades que pueden oscilar entre
4 y 20 kg por metro cuadrado.
NECESIDADES DEL MEDIO
Luminosidad
Es un factor climático muy importante para el desarrollo
normal del clavel, que influye enormemente en su calidad,
sanidad y en la producción total.
La falta de luz se manifiesta por la formación de brotaciones débiles que tienden al ahilamiento, retrasoen el crecimiento y aumento de las enfermedades criptogámicas.
Durante los días largos se aceleran los procesos de formación y apertura de flores, mientras que durante los días cortos, de menos horas de luz, los entrenudos aumentan su crecimiento en longitud.

Temperatura
Tiene gran influencia en el crecimiento y en la producción.
Las temperaturas óptimas para obtener flores de buena calidad-4-

están comprendidas entre los 12 y 14° C durante la noche y
entre los 20 y 24° C durante el día.
Las temperaturas por debajo de 6° C pueden producir deformaciones en la flor y cálices estallados, con una considerable disminución en la producción.
A los 0° C se dañan los botones florales sufriendo decoloraciones los pétalos, circunstancia que deprecia considerablemente la flor.
Lasoscilaciones bruscas de temperaturas diurnas respecto
a las nocturnas (salto térmico grande), hacen que los cálices
revienten.

Humedad relativa
La humedad relativa idónea, cuando se trata de cultivo
en invernadero, oscila entre el 60 y el 70 por 100. Favorece
el desarrollo de la planta y regula la apertura de los estomas,
con lo cual la transpiración y la fotosíntesis se realizan con...