cultivo de aji y pimenton










CAPITULO II
MARCO TEORICO










2.1 Antecedentes de la investigación
Los antecedentes son una síntesis conceptual de la investigación o trabajos realizados sobre el problema formulado.
En este trabajo de investigación no existe antecedente previo a la problemática planteada ya que, mediante investigaciones realizadas en el sector AnaquitoMunicipio Anaco Estado Anzoátegui no se encontró un trabajo similar al que se está ejecutando.













2.2 Bases teóricas
Las bases teóricas son referencias bibliográficas de le dan soporte teórico a la investigación
Reseña Histórica del Sector Anaquito
El sector Anaquito se encuentra situado al norte del municipio Anaco, Limita por el Sur con algunasurbanizaciones privadas, al este se encuentran extensiones de tierras abandonadas y al oeste con el Sector Monterrey y el Sector Guayabal. En su comienzo los habitantes de este sector no eran de clases sociales altas, en el transcurrir de los años hasta la actualidad los pobladores de la comunidad han mejorado su estado de vida elaborando mejores estructuras para las viviendas. En el presente este sector estáconstituido por 18 calles y un aproximado de 219 familias indicando que el número de habitantes de este sector es alrededor de 526 residentes. La actividad comercial de este sector se basa en la agricultura de la tierra, ventas de hortalizas, pequeños mercados como: bodegas y chinos y ventas de comidas típicas.
2.3.1 La agricultura: Es el arte de cultivar la tierra con el objetivo dealcanzar su máximo rendimiento en productos necesarios para la conservación y el desarrollo de la vida del hombre.
Tipos de agricultura
Según su dependencia del agua:
De secado: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor. Nutriéndose del suelo, de la lluvia o de aguas subterráneas.
De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, medianteel suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.
Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado:
Agricultura de subsistencia: Consiste en la producción de la cantidad mínima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin apenas excedentes que comercializar.El nivel técnico es primitivo.
Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de producción, para obtener excedentes y comercializarlos. Típica de países industrializados, de los países en vías de desarrollo y del sector internacionalizado de los países más pobres. El nivel técnico es de orden tecnológico. También puede definirse como Agricultura de mercado.Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima utilización de otros medios de producción, lo que determinará una mayor o menor huella ecológica:
Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presiónsobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.
Según el método y objetivos:
Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, está enfocada a producir grandes cantidades de alimentos enmenos tiempo y espacio pero con mayor desgaste ecológico, dirigida a mover grandes beneficios comerciales.
Agricultura Orgánica , biológica o ecológica (son sinónimos): crean diversos sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los lugares y geobiológicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las especies vegetales,...