Cultivo De Alcachofa
Páginas: 3 (509 palabras)
Publicado: 14 de mayo de 2012
Alcachofa (Cynara Scolymus)
Alcachofa, Alcaucil, Alcancil
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La alcachofa tiene origenes árabes. La alcachofa es originaria de la costa mediterránea, probablemente de Sicilia o de Egipto o de lasIslas Canarias.
Según la mitología, cuenta que el dios Júpiter se enamoró de Cynara una chica rubia (rubio ceniza) guapísima, que le rechazó y para fastidiarla decidió transformarla en Cynara Scolymus:en alcachofa.
Consta que los romanos y los griegos ya la consumían, pero es gracias a Catalina de Mediccis, a quién le encantaban, que durante la Edad Media y la introdujo en la corte de italiana. Apesar de la creencia, que la alcachofa era afrodisíaca y no era bueno consumirla, ella siguió haciéndolo e hizo que los médicos lo aceptaran. En esa época era carísima y se la consideraba comida dericos.
En América la alcachofa fue introducida por los franceses en Luisiana y por los españoles en California. También se extendió a Chile y en la Pampa Argentina.
Las alcachofas pertenecen a lafamilia de las Asteráceas o Compuestas y al género de las Cynaras. Necesitan un clima cálido y es una planta de temporada (bianual y trianual). Puede llegar a medir de 1-1'5 mts. de altura. Crece enterrenos: calcáreos, ricos , neutros, en profundidad y cálidos.
La Alcachofa
Propiedades / Salud | Variedades / Temporada de la Alcachofa | Recetas de Alcachofas |
La alcachofa sólo contiene 40 ò 50calorías y se utiliza en muchas dietas de adelgazamiento y además:
La alcachofa contiene: * Vitaminas: A, B6, Calcio, Fósforo, Hierro, Glucidos, Proteínas, H.de Carbono, Magnesio, Potasio y Sodio. *Los Glucidos concretamente se transforman el azúcar natural o sea en energía.Beneficios y propiedades. Recomendadas para: * Va bien para los problemas digestivos y metabólicos, es depurativo,regulariza el intestino y fortalece el sistema inmunitario. * Es buena para las Cefaleas. * Anti-colesterol. * Diurética. * Depurativa de la sangre. * ReconstituyenteArtículos y enlaces de...
Alcachofa, Alcaucil, Alcancil
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La alcachofa tiene origenes árabes. La alcachofa es originaria de la costa mediterránea, probablemente de Sicilia o de Egipto o de lasIslas Canarias.
Según la mitología, cuenta que el dios Júpiter se enamoró de Cynara una chica rubia (rubio ceniza) guapísima, que le rechazó y para fastidiarla decidió transformarla en Cynara Scolymus:en alcachofa.
Consta que los romanos y los griegos ya la consumían, pero es gracias a Catalina de Mediccis, a quién le encantaban, que durante la Edad Media y la introdujo en la corte de italiana. Apesar de la creencia, que la alcachofa era afrodisíaca y no era bueno consumirla, ella siguió haciéndolo e hizo que los médicos lo aceptaran. En esa época era carísima y se la consideraba comida dericos.
En América la alcachofa fue introducida por los franceses en Luisiana y por los españoles en California. También se extendió a Chile y en la Pampa Argentina.
Las alcachofas pertenecen a lafamilia de las Asteráceas o Compuestas y al género de las Cynaras. Necesitan un clima cálido y es una planta de temporada (bianual y trianual). Puede llegar a medir de 1-1'5 mts. de altura. Crece enterrenos: calcáreos, ricos , neutros, en profundidad y cálidos.
La Alcachofa
Propiedades / Salud | Variedades / Temporada de la Alcachofa | Recetas de Alcachofas |
La alcachofa sólo contiene 40 ò 50calorías y se utiliza en muchas dietas de adelgazamiento y además:
La alcachofa contiene: * Vitaminas: A, B6, Calcio, Fósforo, Hierro, Glucidos, Proteínas, H.de Carbono, Magnesio, Potasio y Sodio. *Los Glucidos concretamente se transforman el azúcar natural o sea en energía.Beneficios y propiedades. Recomendadas para: * Va bien para los problemas digestivos y metabólicos, es depurativo,regulariza el intestino y fortalece el sistema inmunitario. * Es buena para las Cefaleas. * Anti-colesterol. * Diurética. * Depurativa de la sangre. * ReconstituyenteArtículos y enlaces de...
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