Cultivo De Bacterias

Guía de Trabajo No. 6
Cultivo de las Bacterias


1. Todas las formas de vida, desde los microorganismos hasta los humanos necesitan ciertos requerimientos para su funcionamiento y crecimiento normal. Enumere cuáles son los requerimientos desde el punto de vista nutricional que necesitan las bacterias.
• Carbono y nitrógeno.
• Macronutrientes (P, S, K, Mg, Ca, Na)
• Micronutrientes(Metales)
• Factores de Crecimiento

2. Elabore un cuadro de los tipos nutricionales de las bacterias tomando en cuenta la fuente de energía, el donador de electrones y la fuente de carbono.
Tipo Fuente de Energía Fuente de Carbono Ejemplos
Fotoautótrofas Luz CO2 Algas y cianobacterias
Fotoheterótrofas Luz Compuestos orgánicos Algas y bacterias fotosintéticas
Quimioautotrofas o Litotrofas QuímcaCompuestos inorgánicos: H2, NH3, NO2, H2S, CO2 Pocas bacterias
Quimioheterotrofas o Heterotrofas Química Compuestos orgánicos: Glucosa La mayoría de bacterias


3. Defina que es un Mixótrofo.
Organismo con estado nutricional mixotrófico, que es el estado nutricional en el que un compuesto inorgánico sirve como fuente de energía (donador de electrones) y uno o varios compuestos orgánicossirven como fuente de carbono.

4. Defina qué es un medio químicamente definido y medio complejo. Explique: ¿cuáles son las ventajas y desventajas de cada uno?
• Medio químicamente definido: medios definidos se preparan añadiendo cantidades precisas de compuestos orgánicos o inorgánicos purificados a un volumen en agua destilada. Por lo tanto, se sabe la composición química exacta de un mediodefinido. Sin embargo, en muchos casos la composición exacta de un medio no es importante.
• Medio complejo: pueden ser entonces adecuados o incluso ventajosos por varias razones. A menudo, los medios complejos emplean hidrolizados de caseína (la proteína de la leche), carne, soja, levaduras u otras sustancias muy nutritivas (pero sin embargo, no definidas químicamente). Tales hidrolizados estándisponibles comercialmente en forma de polvo y puede ser pesados con facilidad y disueltos en agua destilada para preparar un medio. No obstante, una limitación importante al usar un medio complejo es que no se puede controlar su composición nutritiva exacta

5. ¿Cuál es la importancia de los autótrofos? investigue un medio de cultivo adecuado para el crecimiento de este grupo nutricional debacterias.
6. Existen bacterias autótrofas o litótrofas que requieren de agua, sales inorgánicas y CO2 para su metabolismo. Estas son bacterias importantes ya que tienen un equipo metabólico muy completo para la síntesis de compuestos orgánicos a partir de sales inorgánicas. Un cultivo adecuado para el crecimiento de los autótrofos lleva la siguiente composición:
Componente Cantidad
Azufre 10 g(NH4)2SO4 0.4 g
KH2PO4 4.0 g
CaCl2 0.25 g
MgSO4.7H2O 0.5 g
FeSO4 0.01 g
Agua 1000 ml
CO2

6. En un medio de cultivo complejo ¿cuál es la función y riqueza nutricional de:
• Extracto de carne: Extracto acuoso de tejido de buey concentrado en pasta. Valor nutritivos contiene las sustancias solubles en agua, carbohidratos, ácidos orgánicos, aminoácidos, péptidos, nucleótidos, vitaminasdel complejo B y sales.
• Peptona: Producto de la digestión (ácida o enzimática) de materiales proteicos, por ejemplo: carne, caseína, gelatina. Valor nutritivo: Principal fuente de nitrógeno orgánico; puede contener además algunas vitaminas, y a veces carbohidratos, dependiendo del material digerido.
• Extracto de levadura: Extracto acuoso de células de levadura (deshidratado). Valornutritivo: Fuente muy rica de vitaminas B. Además de nitrógeno orgánico, compuestos de carbono, etc.

7. En un medio de cultivo: ¿cuál es la función del agar, su composición química y de qué algas se puede extraer?
Es un heteropolisacárido con enlace α. Se extrae de algas rojas o rodofíceas del género Gelidium. El agar se considera formado por la mezcla de dos tipos de polisacáridos, la agarosa y la...