Cultivo de cachamas

CULTIVO DE CACHAMA

Razón por la cual se forma la estación de acuicultura del Pao:
Esta estación piscícola surge de la necesidad de retribuirle a la población de esa zona la perdidas de las actividades agronómicas realizadas anteriormente allí en el lugar donde se construyo el embase, dichas actividades eran la siembre de yuca, musáceas, y la ganadería.
Todas estas perdidas económicas sonretribuidas por el estado con el turismo y la acuicultura, bajo un sistema controlado.

Acuicultura:
Es una actividad donde se obtienen peses para el consumo humano, recreación entre otros, llevando siempre un control de la misma. También se puede decir que la acuicultura es la cría de peses para el consumo humano bajo todos los principios y valores de las actividades zootécnicas.
Selecciónde Lugares:
a-) Para seleccionar los lugares en la acuicultura se deben tomar en cuenta dos factores fundamentales: la primera es la calidad del suelo, basándose principalmente en la química del mismo y la otra y más importante aun la parte física o mecánica. El primer paso de la parte física mecánica, es que el suelo tiene que tener como mínimo un 20% de arcilla para retener el agua, y lasegunda es hacer un análisis de compactación (análisis de proctos) que es el que indica la cantidad de agua que puede llevar el suelo, entre otros. Como medida química se evita el uso de suelos sulfatados (H2s).El principio básico para la actividad de acuicultura es tener un suelo adecuado.
b-) Es necesario saber la cantidad y la calidad del agua que se va a utilizar, en cuanto a la cantidad seutiliza aproximadamente el 10% del volumen de agua almacenado. Por ejemplo. Si la laguna que se tiene es de 1 ha y de 1m de profundidad se señala que: 1ha=10.000m2 x 1m de profundidad= 10.000m3 se le saca el 10% a esos 10.000m3 y nos arroja como resultado 1000m3 de agua semanal y diario es de 333m3. Es decir que se tiene que contar con esa cantidad de agua como mínimo en la finca.
c-) La calidad delagua:
No2 (nitrito) < 0,02
Nh4 (amonio) < 0,05
Dureza: esta debe ser entre 20 y 300mg/l de CaCo3 (carbonato de calcio).
O2 (oxigeno) debe estar entre 4-6 mg/l
Salinidad = 0
pH entre 6 y 8.5
d-) Para recolectar la muestra de agua se procede de la siguiente forma: se toma un poco de agua de la laguna o el lugar donde se quiera realizar el análisis se coloca en una botella de agua mineral yse mantiene refrigerada hasta llegar al laboratorio.
e-) para la muestra de suelo se procede de la siguiente manera: se toman 5 muestras de forma salteada del área que se desee analizar, es recomendable que estas muestras estén a 60cm de la capa vegetal del suelo.
Selección de especies:
Se dice que la especie seleccionada para la acuicultura tiene que ser de una calidad zootécnica.
• Quetenga buena capacidad de crecimiento.
• Soportar cautiverio.
• Resista el manejo.
• Se reproduzca en cautiverio.
• Aceptar alimento concentrado.
• Que sea omnívora.
Se dice que la especie zootécnica por excelencia es la Cachama, ya que cumple con todas las pautas antes mencionadas. Hay otras especies que lo resisten como la trucha la carpa entre otras, pero la cachama es la principal.
EnVenezuela las especies seleccionadas en la lista de acuicultura son:
Nª 1 Cachama: especie por excelencia en el medio.
Nª 2 Palambra: no aguanta cautiverio.
Nª 3 Palometa: elevado costo de producción.
Nª 4 Trucha: se desconoce el manejo de reproducción en Venezuela.
Nª 5 Tilapia: elevado costo en el manejo.
Instalaciones de Cultivo:
a-) Instalaciones Internas: estas son los tanques hasta 30m3, piletas, incubadoras entre otros. Estas instalaciones interiores son para la producción de alevines, tratamientos de ataques a las enfermedades, tratamientos profilácticos y para las cuarentenas que se aplican a peses de otros lugares para limpiarlos y para el proceso de adaptación.
b-) Instalaciones externas: son los estanques de tierra, jaulas flotantes y los corrales. Estas tienen que...