Cultivo de citricos

PRODUCCION DE CITRICOS

CASAS CASTRO YESSICA PAOLA
LÓPEZ DIAZ LUZ ANGELA
RIVEROS VALENCIA OLGA JOHANNA

JESÚS HERNAN GIRALDO VIALETA
ING. AGRÓNOMO

UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS DE AQUINO
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
PRODUCCIÓN AGRICOLA III
VILLAVICENCIO
2011
INTRODUCCIÓN

Colombia cuenta con diversos pisos térmicos, los cuales brindan una amplia gama de productos agrícolasque pueden ser cultivados a lo largo y ancho del país, los cuales se dividen en transitorios y perennes. Los cítricos hacen parte del os cultivos perennes más cultivados en el país, entre los cuales encontramos: Limón, mandarina, naranja y toronja entre otros cítricos que se pueden cultivar.
Cuando se toma la decisión de sembrar un cultivo perenne como los cítricos se debe tener un conocimientoadecuado de la forma de producción, explorando el ámbito socio-económico, ambiental y cultural que se genere. Es recalcable la importancia de llevar unos costos de producción de manera detallada para no perder dinero, teniendo en cuenta que estos varían dependiendo del lugar y el manejo que se tenga.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Analizar la importancia socio-económica del cultivo decítricos a nivel regional, nacional e internacional.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Identificar el proceso de producción del cultivo de cítricos
* Analizar los costos de producción del cultivo de cítricos
* Recalar las ventajas el uso de semilla y/o de híbridos en el cultivo de cítricos
* Explicar los cambios históricos que se han ido presentando en la forma de producir cítricos
*Comparar los sistemas de producción nacional con el sistema de producción regional del cultivo de cítricos

JUSTIFICACION
La administración moderna junto con la globalización ha llevado a la especificación de los profesionales. el sector agropecuario al ser la base de la economía en general también necesita un grado de conocimientos para una adecuada cultura de producción, de las ideas anteriormentemencionadas surge la necesidad de la profesionales en administración de empresas agropecuarias.
La cultura de producción agrícola va de la mano con diversos cambios, los cuales se ven reflejados en los aspectos social, económico y cultural de quienes se ven afectados por el proceso, ya sea de manera positiva o negativa.
Uno de los cultivos de mayor consumo a nivel nacional, regional y mundiales el de cítricos, el cual se documentará para aprender y resolver interrogantes a nivel general y especifico en aspectos como el social, económico y cultural.

   

1. BREVE HISTORIA
Desde años remotos cuando todo se explicaba por medio de mitos se da a conocer una hermosa historia en el jardín de Heuripides, el cual se encontraba situado en el monte atlas, este fue dado como regalo deboda de Juno a Gea el día que se dio como verídico el matrimonio con el rey del Olimpo. Los cítricos se conocían como las manzanas de oro y eran consideradas como el trabajo mas valioso de Hércules.
De las regiones tropicales y subtropicales del sur-este asiático nacen los cítricos, posteriormente pasan a China, a la India, al medio oriente y a Europa. Con el segundo viaje de Cristóbal Colón en1493 llegan al continente americano. Específicamente para el caso Colombia, los cítricos son llevados ala costa atlántica por Alonso de Ojeada y fueron distribuidas por todo el largo del rio Magdalena. Actualmente en el país, la producción de cítricos depende de la época de lluvia presente, si en un mes fuera de invierno se da un periodo de lluvia prolongado se puede llegar a dar cosecha.
2.GENERALIDADES DE LOS CITRICOS
Los cítricos pertenecen a la familia de las Rutáceas, que agrupa varios géneros tales como citrus, poncirus y fortunella. Las principales especies cultivadas pertenecen al subgénero Eucitrus, son árboles pequeños, cuya parte subterránea pertenece a una planta patrón en la mayoría de los cultivos y el área seleccionada o de injerto corresponde a producir frutos de...