Cultivo De Durazno
Páginas: 5 (1238 palabras)
Publicado: 1 de noviembre de 2012
1. Origen e Historia.
El melocotón, pertenece a la familia de las rosáceas, genero Prunus, especie Prunus persica. Sé creía originaria de Persia, aunque probablemente lo es de China pues su cultivo en dicho país se conoce desde tiempos remotos.
2. Situación actual del cultivo.
El melocotón, está comprendido entre los frutales que fueron introducidos a Guatemala, luego de la conquista en laépoca de la colonia. En la actualidad se observan plantaciones comerciales o simplemente árboles dispersos desde los 1,500 hasta 2,400 msnm. Actualmente existe mucha variabilidad genética en los duraznos sembrados en el país entre estos se encuentran aquellos de pulpa blanca (conocidos como duraznos blancos) sembrados en el país, y que actualmente se han estado utilizando como porta injerto de losde pulpa amarilla o melocotón. El cultivo del melocotón se encuentra difundido en todo el mundo, pero la producción principal se encuentra localizada en Europa, donde se obtienen unos 3.5 millones de TM lo que representa casi el 50% de la producción mundial.
El cultivo es ampliamente conocido como cultivo de clima templado, sin embargo en los últimos años con el mejoramiento genético que hanestado realizando países como Estados Unidos (estados de Alabama, Florida y California) Brasil y México quienes han estado sacando variedades de bajo requerimiento de horas frío (80 a 250 y 250 a 600 horas) lo que ha permitido a Guatemala contar con variedades como Diamante (Early Grand, Early Gold) y por supuesto Salcajá.
3. Botánica del cultivo
a. Clasificacion taxonomica
Reino PlantaeSubreino Embryobionta
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Subclase Rosidae
Orden Rosales
Familia Rosaceae
Género Prunus
Especie Prunus persica
Nombre común durazno, melocotón, prisco, pavía, etc.
b. Morfología de la planta, flores y frutos
Son árboles de vigorosos a semi vigorosos, de hábito inicial erecto pero tiende más adelante a ser ovalado o aplastado. Económicamente duranentre 20 a 30 años, dependiendo del manejo, sin embargo pueden vivir hasta 50 años.
Poseen una raíz principal, son verticales y muy ramificadas que poseen una corteza que se desprende en láminas, ésta es de color cenizo y casi liza.
Las ramas son divergentes, por lo cual la copa hace poco daño con la sombra a las plantas subyacentes. Las ramas jóvenes son primeramente verdes, corteza lisa,brillante y después se tiñen de un color rojo-pardo, principalmente en la parte soleada.
Las hojas se encuentran esparcidas en las ramas y son estrechas, lanceoladas, alternas y aserradas con pequeños dientes agudos. La lámina es lisa, un tanto ondulada, de color verde claro. Es muy común que lleven en la base del limbo glándulas reniformes o globosas en número de dos a cuatro, más o menos próximasentre sí, su función no está muy bien determinada. El pecíolo es siempre más corto que la longitud del limbo. Las hojas están aisladas o unidas por dos o por tres. En éste último caso la de en medio está más desarrollada que las otras dos.
En relación a las flores, estas aparecen antes que las hojas, cada yema de fruto no produce más que una sola flor, la cual es axilar, completa yhermafrodita.
Se tienen dos categorías de flores: grandes y pequeñas. Por lo general las variedades de flores grandes son precoces.
El cáliz de las flores es gamosépalo, caduco, de color más o menos intenso; la corola es roja o purpurina y a veces blanca, según la variedad. Está compuesta de 5 pétalos, alternos con los dientes de los sépalos. Los estambres son de 25 a 30, y se hallan insertos en el bordedel receptáculo, que presenta la forma de una copa poco profunda. El carpelo es único y nace del fondo de esta copa, por lo cual el ovario en la madurez forma una drupa súpera, monosperma.
El fruto es sensiblemente esférico con un surco longitudinal más o menos marcado; tiene la piel glabra o pubescente, de color verde o amarillo, las variedades modernas presentan un color rojizo total o...
El melocotón, pertenece a la familia de las rosáceas, genero Prunus, especie Prunus persica. Sé creía originaria de Persia, aunque probablemente lo es de China pues su cultivo en dicho país se conoce desde tiempos remotos.
2. Situación actual del cultivo.
El melocotón, está comprendido entre los frutales que fueron introducidos a Guatemala, luego de la conquista en laépoca de la colonia. En la actualidad se observan plantaciones comerciales o simplemente árboles dispersos desde los 1,500 hasta 2,400 msnm. Actualmente existe mucha variabilidad genética en los duraznos sembrados en el país entre estos se encuentran aquellos de pulpa blanca (conocidos como duraznos blancos) sembrados en el país, y que actualmente se han estado utilizando como porta injerto de losde pulpa amarilla o melocotón. El cultivo del melocotón se encuentra difundido en todo el mundo, pero la producción principal se encuentra localizada en Europa, donde se obtienen unos 3.5 millones de TM lo que representa casi el 50% de la producción mundial.
El cultivo es ampliamente conocido como cultivo de clima templado, sin embargo en los últimos años con el mejoramiento genético que hanestado realizando países como Estados Unidos (estados de Alabama, Florida y California) Brasil y México quienes han estado sacando variedades de bajo requerimiento de horas frío (80 a 250 y 250 a 600 horas) lo que ha permitido a Guatemala contar con variedades como Diamante (Early Grand, Early Gold) y por supuesto Salcajá.
3. Botánica del cultivo
a. Clasificacion taxonomica
Reino PlantaeSubreino Embryobionta
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Subclase Rosidae
Orden Rosales
Familia Rosaceae
Género Prunus
Especie Prunus persica
Nombre común durazno, melocotón, prisco, pavía, etc.
b. Morfología de la planta, flores y frutos
Son árboles de vigorosos a semi vigorosos, de hábito inicial erecto pero tiende más adelante a ser ovalado o aplastado. Económicamente duranentre 20 a 30 años, dependiendo del manejo, sin embargo pueden vivir hasta 50 años.
Poseen una raíz principal, son verticales y muy ramificadas que poseen una corteza que se desprende en láminas, ésta es de color cenizo y casi liza.
Las ramas son divergentes, por lo cual la copa hace poco daño con la sombra a las plantas subyacentes. Las ramas jóvenes son primeramente verdes, corteza lisa,brillante y después se tiñen de un color rojo-pardo, principalmente en la parte soleada.
Las hojas se encuentran esparcidas en las ramas y son estrechas, lanceoladas, alternas y aserradas con pequeños dientes agudos. La lámina es lisa, un tanto ondulada, de color verde claro. Es muy común que lleven en la base del limbo glándulas reniformes o globosas en número de dos a cuatro, más o menos próximasentre sí, su función no está muy bien determinada. El pecíolo es siempre más corto que la longitud del limbo. Las hojas están aisladas o unidas por dos o por tres. En éste último caso la de en medio está más desarrollada que las otras dos.
En relación a las flores, estas aparecen antes que las hojas, cada yema de fruto no produce más que una sola flor, la cual es axilar, completa yhermafrodita.
Se tienen dos categorías de flores: grandes y pequeñas. Por lo general las variedades de flores grandes son precoces.
El cáliz de las flores es gamosépalo, caduco, de color más o menos intenso; la corola es roja o purpurina y a veces blanca, según la variedad. Está compuesta de 5 pétalos, alternos con los dientes de los sépalos. Los estambres son de 25 a 30, y se hallan insertos en el bordedel receptáculo, que presenta la forma de una copa poco profunda. El carpelo es único y nace del fondo de esta copa, por lo cual el ovario en la madurez forma una drupa súpera, monosperma.
El fruto es sensiblemente esférico con un surco longitudinal más o menos marcado; tiene la piel glabra o pubescente, de color verde o amarillo, las variedades modernas presentan un color rojizo total o...
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