CULTIVO DE HUAYA

Huaya: las propiedades medicinales del fruto exótico
La fruta silvestre que abunda en Yucatán, Campeche y Quintana Roo, contiene nutrientes
que activan el sistema inmunológico, ayuda a fumadores ypersonas con cáncer

La huaya contiene vitaminas B1, B3, B6 y B12; entre otros
El árbol de huaya llega a medir 30 metros

La huaya que abunda en Yucatán, Quintana Roo y Campeche ya es reconocidapor su
propiedades medicinales; en otros países se especializa su estudio tratando, por ejemplo, de
averiguar si ayuda a combatir el cáncer.
No se espera sea una cura, pero si un preventivo como elbrócoli, por cierto, la única planta
reconocida en el mundo con esta acción; sin embargo este fruto de temporada -cuyo árbol
se da desde a nivel de mar o a 100 metros sobre él- es de crecimientosilvestre, lo que
facilita su comercialización a bajo precio.
La huaya (Melicoccus bijugatos) también se conoce como guaya, guayum, maco, quenepa,
papamundo, limoncillo, mamón y mamoncillo; entreotros.
LOS USOS SON:
 Consumo fresco
 Conservas
 Enlatada
 En bebidas
 Puede hacerse cerveza o aguardiente
 El hueso (su almendra) puede tostarse y comerce
 Medicinalmente se consume paradesparasitar
 La hoja sirve para curar nerviosismo y fiebre
 En gárgaras el té de sus hojas acaba con infecciones de garganta
 En jarabe puede curar la diarrea, aseguran en algunos países
También matan pulgas y ahuyentan murciélagos

LAS INVESTIGACIONES
De acuerdo al nutriólogo Ramiro González Yksic, uno de los que ha publicado sus
investigaciones en Venezuela, la huaya es rica envitamina C, por lo que contrarresta y
previene algunas enfermedades.
 Activa el sistema inmunológico y evita la proliferación de bacterias y virus
 El ácido orgánico que contiene ayuda a lasmujeres en gestación, ya que aumenta
las defensas por la producción de proteínas
 Favorece a las personas que tienen cáncer, ya que sus nutrientes inhiben a las No se
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