cultivo de la habichuela


























CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

1. GENERALIDADES

1.1 Variedades Comerciales
1.2 Nombres Vulgares Extranjeros

2. ORIGEN

2.1 Taxonomía
2.2 Botánica
2.2.1 Tallos
2.2.2 Hojas
2.2.3 Inflorescencia
2.2.4 Fruto
2.2.5 Dehiscencia
2.2.6 Semillas
2.2.7 Germinación
2.3 Valor Nutritivo

3. REQUERIMIENTOS EDÁFICOS

3.1Clima y Suelos
3.2 Fertilización
3.3 Riegos
3.4 Siembra
3.4.1 Preparación del Suelo
3.4.2 Modalidades de Siembra
3.4.3 Habichuela Intercalada
3.4.4 Habichuela Asociada
3.4.5 Habichuela de Relevo
3.4.6 Profundidad de Siembra
3.4.7 Densidades de Siembra

4. MANEJO FITOSANITARIO DEL CULTIVO

4.1 Control de Malezas
4.2 Plagas de la Habichuela y su Control
4.2.1 Lorito Verde"Empoasca Kramerl"
4.2.2 Perforador de la Vaina "Hellothis Virencens"
4.2.3 Acaro Blanco Tropical "Polyphagotarsonemus Latus"
4.2.4 Arañita Roja "Tetranychus spp."
4.2.5 Cucarroncitos de las Hojas
4.3 Enfermedades de la Habichuela y su Control
4.3.1 La Roya (Uromyces Phaseoll Var. typica)
4.3.2 Antracnosis (Colletotrichum Lindemuthianun)
4.3.3 La Mustla Hilachosa (ThanetephorusCocumeris)
4.3.4 Marchitamiento por Fusarlum sp.
4.3.5 Pudrición Acuosa causada por Scierotinia sp.
4.3.6 Añublo común, Bacteriosis (Xanthomonas phaseolll)
4.3.7 Virus del Mosaico común del fríjol (BCMV)
4.3.8 Nematodo del Nudo Radical (Meloldogyne sp.)
4.4 Variedades Recomendadas
4.4.1 Por el Hábito o Forma de Crecimiento
4.4.2 Por el Color de la Vaina
4.4.3 Por la SecciónTransversal de la Vaina
4.4.4 Variedad Blue Lake (Lago Azul)

5. COSECHA Y ALMACENAMIENTO

BIBLIOGRAFIA











INTRODUCCION
La habichuela como hortaliza es de gran interés en el hogar colombiano convirtiéndose en uno de los alimentos que mas demanda genera y que necesita por consiguiente una producción de alto rendimiento y de buena calidad, este cultivo requiere de mayorinvestigación y fomento lo que aumentaría las áreas de siembra y por consiguiente la producción y empleo. Actualmente se utiliza el cultivo de la habichuela orgánica la cual ha dado resultados de interés aunque es más lenta la producción la planta se enferma menos. Para obtener un buen cultivo y una calidad alta de esta hortaliza es necesario conocerla como tal y obtener soluciones inmediatas a losproblemas que se generan. Crear un manual para el agricultor es darle una herramienta básica para el manejo adecuado de este cultivo. Este informe lo que pretende es dar a conocer las condiciones del cultivo para una mejor planeación del mismo en campo.
1. GENERALIDADES
1.1 Variedades Comerciales

Para el año de 1998 las variedades más utilizadas en Colombia eran las siguientes:

Blue Lake(importada) de enredadera.
Calo (arbustiva) producida por ICA.


1.2 Nombres Vulgares Extranjeros

Fagiolo (Italiano)
Haricot (Francés)
Bohne (Alemán)
Snap Bean (inglés)
Alubia (España)

2. ORIGEN
Se dice que la habichuela es originaria del oeste de México y Guatemala pero en general, se ha adoptado a Centro América como su sitio de procedencia.
En Colombia, las zonas de producción selocalizan de los 800-2500 msnm, lo que corresponde a los departamentos del eje cafetero, Antioquia, Cundinamarca y Boyacá, así como en los departamentos del Cauca, Nariño, Huila, Valle del Cauca y Tolima.
2.3 TAXONOMÍA

Nombre científico: Phaseolus vulgaris L.
Familia: leguminosae
Género: Phaseolus
Especie: Phaseolus vulgaris var.
Nombres vulgares: Habichuela (Colombia)
Vainica(Centro América), fríjol
ejotero (México), vainica, chaucha, judía.

2.3 BOTANICA

La planta de habichuela es de tipo anual, con un periodo vegetativo entre 90 y 270 días dependiendo de la altura a la que se siembre. Por lo general tiene hábitos de crecimiento arbustivos, la raíz tiende a ser fasciculada o fibrosa con una amplia variación dentro de variedades. En suelos arenosos las raíces...